定理酒庄位于加利福尼亚州卡利斯托加市中心以西，位于纳帕谷的钻石山产区。 Theorem避开了无处不在的大型酿酒厂场地，一次只可容纳数百名客人的情况，被设计为一种私密的，定制的体验，以待客至上。
这个占地60英亩的建筑群以19世纪后期的建筑群为原型，由贝弗利·科尔（Beverley Cole）最初建造，是为了避开旧金山的迷雾而撤退的乡村（科尔因建立加利福尼亚大学/旧金山医学系统而闻名）。该物业包括一间小校舍和一个著名的希腊复兴式小屋，称为科尔屋，在理查德·比尔德（Richard Beard）对其进行重新规划之前，对该酒庄进行了总体规划。该酿酒厂的设计灵感来自于当地和该地区的当地农业建筑，以补充经过修复的历史建筑。该建筑群采用深色材料包裹，从视觉上可以撤回到周围的景观中，位于第二座，可欣赏到北部圣海伦娜山（Mount St. Helena）和南部葡萄园的风光。
规模适中的8977平方英尺的场地结合精心策划的宾客体验，从宾客经过外部凉亭/格架开始。日光及其操控性成为将世界分隔开来并使宾客充分融入葡萄酒体验中的重要元素。格子和欢迎/接待区是降低光线水平以允许游客的视网膜进行调整的第一步。从那里，客人沿着镜面楼梯走到更暗的地下酒桶室，开始品尝之旅。裸露的，垂直定向的，板状的混凝土墙包裹着整个空间：它的原始，未完成的性质让人联想起新生的葡萄酒，它们停放在相邻的酒桶中。该区域以一张简单的桌子和一对贴在墙上的青铜翼为标志。机翼可作为受欢迎的照片/社交媒体位置。接下来，陪同客人前往综合大楼内的任意品尝场所：在校舍前，监视点，谷仓架下或发酵房中。
这座两层楼的建筑以深色屋顶和壁板为特色，是具有交叉轴平面图的钢结构。轴向远景让您可以欣赏酒厂设施的景象。大型实心橡木滑动谷仓门在需要时可完全关闭。钢结构的玻璃门窗使自然空间充满室内空间，从而减少了发酵室对补充照明的需求，并在视觉上将内部空间与自然环境连接起来。初级发酵室的屋顶设有连续监控器，可为建筑物提供充足的日光。地下酒桶存储可为葡萄酒生产提供更好的分级出入口，并具有凉爽，稳定的温度使葡萄酒成熟。其他区域包括粉碎垫，各种储藏室，完整的洗手间和实验室/办公室。生产能力为8,412箱。品尝和游览仅需预约，一次仅限几个人。以葡萄酒和风景为中心，Theorem Winery提供了亲密而细微的体验，同时又是熟悉而永恒的。
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