- Origin 75 不仅仅是一家餐厅，更是一种沉浸在大自然和风味中的体验。 该餐厅位于圣保罗内陆的 Vinhedo，是该地区公众和圣保罗人寻求从日常生活中得到喘息的机会的理想美食目的地。
- 餐厅以有机美食为基础，采用新鲜的当地食材烹制，提供与大自然接触的真实体验。 在其 1,750 平方米的总面积中，40% 用于户外。 该项目由建筑师兼景观设计师亚历山大·弗科林 (Alexandre Furcolin) 签署，创造了与外部的大面积联系，并赋予餐厅周围繁茂的景观以特权。
- 中央通道轴以天然纤维衬里为标志，引导游客穿过直接通往餐厅中心的路径。 地板是木甲板、石地板和花园的复合材料，这些花园环绕着每个空间。 餐厅在具有代表性的空间中生产植物、食物和美食，工作人员和游客都可以在这里享受物种的季节性生长和变异。
- 虽然所有的外部建筑和景观都是由亚历山大·弗科林手绘的，但技术遵循了这个项目。 该项目采用 BIM 开发，并得到无人机和虚拟现实的支持，是巴西园林绿化 BIM 开发的广泛开创性研究的一部分。 它的发展、执行和结果表明，创新与寻找起源相关联时，显示出自身具有意识联系的巨大潜力。
- 由该公司的三位合作伙伴——企业家 Rodrigo Rivellino、Beto Elias 和 Ricardo Capucci 构想——餐厅的使命是在空间和顾客之间建立有意识的联系，重视每道菜的成分，连接该地区的小生产者并加强当地贸易。 在主厨 Renata Cruz 的建议下准备的菜单提供点菜和自助菜肴。 除了菜肴外，餐厅还设有一个酒窖，酒窖贴有传统葡萄酒标签和一系列有机、天然和生物动力葡萄酒。
- 转载自：casacor
- 分类：Paisagismo
- 语言：葡萄牙语
- 编辑：序赞网
- 翻译：序赞网
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