KURA清酒酿酒厂 | 隈研吾 | 2022 | 日本

项目坐落于富山县立山山脉与山脚下村庄的交汇处，是一座清酒酿酒厂。项目由隈研吾建筑都市设计事务所设计建造，将成为法国香槟酿造和日本清酒酿造工艺之间的桥梁。

▽项目概览©︎kkaa

本项目是隈研吾和“香槟酒窖大师”Richard Geoffroy长期友谊的见证与结果，而Richard对日本清酒的热爱和尊重，促成了本次将香槟和清酒酿造结合的创新项目。

▽酿酒厂外观©︎kkaa

▽道路入口一侧立面©︎kkaa

设计以砺波平原农舍为灵感，采用了低调而宽阔的屋顶形式，将酒厂的生产功能，社区活动与社交功能，以及住宿功能有机地整合在同一屋檐下。

▽设计以砺波平原农舍为灵感©︎kkaa

▽低调而宽阔的屋顶形式©︎kkaa

▽屋顶细部©︎kkaa

通过将酒窖埋于半地下，形成了一处带有泥土地面的“土间”，这种设计手法旨在加强建筑与土地的联系，同时充分利用被动技术调节室内温度。酿酒师和相关人员在酿造季节留宿的宿舍，与清酒酿造室相邻，体现了酿酒工作与生活的融合。

▽室内外空间的视觉联系©︎kkaa

▽生产空间的走廊©︎kkaa

▽俯视生产空间与下沉式“土间”©︎kkaa

▽下沉式的接待空间©︎kkaa

设计尽可能地采用了当地材料，例如：来自富山神社的雪松、楼梯扶手上缠绕的县产牛皮带、混有稻米稻壳和附近田土的和纸等，这些独特的当地材料和工艺制品在建筑和当地土地之间建立起紧密的联系。

▽通高接待空间与楼梯©︎kkaa

▽二层宿舍©︎kkaa

▽走廊与洗手池©︎kkaa

▽浴室©︎kkaa

▽灯光细部©︎kkaa

▽材料细部©︎kkaa

2022-12-30 16:18:18

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2022-12-31 00:13:02

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