...食的欲望和热火朝天般的热闹,但有种秩序的、科学的、实验室般现代化了的条理分明。是一种别样的少见的使人愿意去拍照的美。
那中庭偌大的水景或许不仅仅是我对空间中留白的考量,更是对记忆上的关怀,当然了,还聚...
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...颇为生动。
而仅仅客人动手恐怕并不能让主厨满足,把实验室一样的一众工具拿到客人面前,现场制作出汁的过程就更让食客兴趣盎然,原料是金枪鱼的本枯节与北海道羅臼産的昆布,但方式却是用现代料理法重新加载传统技...
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