...摄影
餐厅进深30米,狭长、深邃的室内空间利用轴线将板前区与散座区分布在左右两侧。
▽轴线分布的餐厅格局©锐景摄影
板前吧台长9米,可同时落座13人。餐厅无主灯设计,吧台墙面和顶面房梁设置和纸灯箱点亮空间...
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...。从平面布置出发,一个环绕式的大岛台成为方案核心。板前客人约20位,可围坐一圈,用餐同时观看制作过程。大岛台正对街道,把烧烤、铁板烧和调酒的过程直接向过往行人展示,成为了街道景观的一部分。
岛台上方...
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...个半开放的卡座空间相立而视,围合的散座区以及开放的板前料理区被日式竹艺隔断巧妙地分开。高高低低独立错落,彼此分隔相互眺望,若隐若现。
,移步至走廊深处是包厢所在,一抹铁锈红的装饰搭配给沉稳的空间增...
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