...的精品家常菜是大势所趋。精致的小馆风味,新概念的川湘菜,是德轩·川湘邻里小馆的亮点所在。他们对辣椒的运用得心应手,在调低为在地辣度的同时,也保留了传统的川湘风味。随意但不随便,用心去烹饪一道菜,松弛又...
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...两种视觉形象和充当了两种不用的功能及尺度的空间,宋湘菜借由这些端倪创造出两种空间界面,褶皱的和平滑的。它们各自包含接待功能和大厅的功能。
平滑SMOOTH
杉本博司
“记忆是一件不可思议的事情:你不会记得昨天...
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...过设计为客人带来更多的体验。“湘见”餐厅是一个主打湘菜美食的餐厅,那么,在空间中,我们根据湖南的人文情怀与风景意象来获取设计灵感,通过设计使得整个环境脱俗,和风絮语,有意打造一个华丽温暖的艺术风格餐厅...
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...代格调。
在此,热烈火辣的橙红色,是设计师对于湘菜本身的符号化表达。转至空间画面的细节,有序排列的流线性灯光、体块解构的分割,绘就为艺术的锚点,无形间串联起空间与人的情感互动。
“场景时代下,食物...
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...化的人们惊叹于中国饮食文化的深厚底蕴。小湖南是传统湘菜的创意表达,用一种原生的手法去撩动人们对故乡的怀念与亲近的满足。而地域的,则是民族的,是不会随时间洗礼而褪色的。
到湖南,一扇门的距离。小湖南所...
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...着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
红记中餐厅以淮扬菜为特色私房菜,室内设计源于扬...
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