24HOURS｜CAFE
上海的冬天呀，多半是一连串的阴雨天，雨下累了，太阳才在缝隙中闪现一下。
还好，这里从不缺美好咖啡馆。它们静静散落在大街小巷，如温暖容器般，将困倦懒散的午后、湿漉漉的发梢、被雨水打乱的计划…...这些低光时刻温柔包裹。
1.
årgang Kaffe
穿过长乐路上的小巷子，打开白色小门，走进明亮的橙色空间，像进入了烘干机的小熊玩偶，心情变得干燥清爽、暖烘烘毛茸茸。
店里最多的便是各式各样的杯杯碟碟。
“选一个喜欢的杯子吧。”店长这样说时，选择困难的人面临进店以来的最大危机：在可爱的杯子群中混乱了大概三分钟。
桌上摆放的花瓶和小花、黑胶唱片机、灯具、墙上的软装设计画，每一个物件都透露着可爱气息，猜想店长应该是个热爱生活的人吧。
咖啡豆以浅烘居多，手冲豆多来自北欧。拿铁奶味偏重，口感柔和。当日甜点胡萝卜蛋糕，小小的一个，有淡淡的肉桂香气，是手作朴素、有诚意的味道。
没有吃到期待的草莓挞，便有了再次拜访的理由。
årgang Kaffe
长乐路近乌鲁木齐路
需提前1-2天微博或微信预约
微博 实验上海-Annie
微信 SYSH_100_4
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2.
DAGACOFFEE
泰安路33号的无名咖啡馆，终于在新年拥有姓名。
高挑的天花板，一整面墙的落地窗，白色和灰蓝色的墙壁，空间宽阔带有疏离感，可以专心做自己的事情，或者只是捧一杯咖啡，坐在靠窗的位置，发发呆。
桌桌椅椅散落其中，或有着时髦曲线，或是中式雕花，各自不同而有趣。还有老式收音机、拨盘电话、黄铜灯，仿佛将咖啡馆搬进了古董家俱店。
去时还没有菜单，店员会耐心介绍。两种烘焙程度的咖啡豆，选了深烘豆做摩卡，浅烘豆做拿铁。摩卡甜味克制，暖暖的一杯，很有满足感。拿铁则多了些活泼的酸味，有回甘。
DAGACOFFEE
泰安路33号
周二至周日 09:00-18:30
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3.
The Oranges
富民路上总有些深藏不露的小店，看起来安静低调，进去坐一坐尝一尝，才知道它的功力深厚，并在心里默念数次，以后一定要常来。
店长是一对年轻情侣，男生负责咖啡饮品，女生负责甜点，经常看到两个人笑意盈盈地低声交谈，周围散发着令人愉悦的能量。
甜蜜氛围中，嘴巴也忍不住想尝试甜蜜。玛萨拉茶是二人独家调制的口味，在红茶与牛奶里，混合了生姜、胡椒、肉桂、蜂蜜的辛辣与香甜，胃里暖乎乎。
焦糖布丁，顶部的奶油蓬松轻盈，碰到舌尖的瞬间开始消融。布丁嫩滑绵密，蛋奶味浓郁，再淋上一些焦糖液吧，香甜的味道会在口腔停留好久。
日落时分的酒甜热拿铁，威士忌和咖啡的浓烈被牛奶、蜂蜜稳妥地包裹，在杯中融合出奇妙风味。
真是家温暖的小店，是夜晚入睡前，还要拿出来仔细回味一下的那种温暖。
The Oranges
富民路183号
周一至周日 08:00-20:00
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4.
keep.
一连串阴天后的晴天，像是礼物般宝贵。
keep的新店，开在了市井气息浓郁的老城区，道路边晾晒着花花绿绿的床单，街对面是常年有人排队的面馆。
点了杯咖啡外带，等咖啡的时候打量里面的房间，阳光透过落地窗，洒落在小小的木头板凳上，一下子被迷住。
沙发桌椅随意地排列，角落一棵大大的琴叶榕。摆设的小物件，简单得刚刚好。
好像也没那么赶时间，坐下来晒晒太阳，喝完再走也不迟？
看着窗外花花绿绿的床单，无念无想地吸着饮料。绿巨人甜得轻盈，又清清凉凉，刚好适合倦意袭来的午后。
“绿巨人要搅拌一下再喝喔。”店员特意走过来提醒。
是像朋友家客廳般，让人安心、还想再来的咖啡馆。
keep.(老城店）
复兴中路62号
周一至周五 08:00-19:00 周六周日 09:00-19:00
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5.
Metal hands
北京的胡同，上海的老路，Metal hands选址的意思大概就是，招呼客人来放松地喝杯咖啡，再品一品街道上鲜活的生活气儿。
细长的空间，整面的落地窗和玻璃天窗带来了通透明亮。晴天时，坐在前厅，晒着太阳喝杯咖啡，懒洋洋地，多么惬意呀。
平日下午，客人意外地多了起来，位置渐渐坐满。咖啡师还是有条不紊地煮着手冲，为犹豫不决的客人仔细讲解，找到合适的一杯。
dirty要大口喝，层次感丰富：第一口是浓缩的纯粹，打了个激灵，清醒了许多；最喜欢第二口，咖啡和牛奶在口中融合，慢慢达到平衡，像是镜头下慢放的一次实验。
相比之下，澳白稍显寡淡，奶味偏重，更像拿铁。
Metal hands
南昌路234号
周一至周日 09:30-19:30
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6.
BeautifulConcept
许久没去的外滩，也添了几个喝咖啡的好去处。
beautiful concept的外滩源店延续了美式复古風格，吧台电影院灯箱，仿佛20世纪的街头百老汇，裸露的红砖墙，与永康路店遥相呼应。
宽阔的空间里，增加了座位，也增加了售卖BC产品的空间。丹宁牛仔裤、红蓝色卫衣、可靠结实的帆布包、香薰蜡烛、挂耳咖啡、搪瓷杯……每件单品看起来都诚意满满。
被黄油夹心饼干的可爱造型吸引，询问得知BC与韩国設計工作室Butter合作定制，使用有机食材，味道稍显普通，胜在清爽健康。
想念永康路店的热红酒，下次路过去坐坐吧。
BeautifulConcept(外滩源店)
圆明园路169号
周一至周日 10:00-20:00
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årgang Kaffe长乐路近乌鲁木齐路
DAGACOFFEE 泰安路33号
The Oranges 富民路183号
keep.(老城店) 复兴中路62号
Metal hands 南昌路234号
BeautifulConcept(外滩源店) 圆明园路169号
上海咖啡馆｜一点暖意一些光亮
撰文&拍摄｜fufuu
2019年1月
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