安之秀菓甜品店,杭州 | 万境设计
2020-01-1619461518
安之秀菓,一家创办于2010年的日式西点店铺,位于杭州西湖边南山路,取名来自店铺主人“安”的名字,寓意“心意”,是最早将半熟芝士产品带入国内的第一家西点店,引领了国内的半熟风,连续十年受到广大客户的认同。设计师胡之乐谈到安之秀菓的设计灵感时提到:当我走在南山路上时,两边的梧桐树婆娑起舞,走在树荫下的感觉特别好,很宁静。当时就在思考整个建筑该如何在这样的环境下去呈现?

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南山路对于杭州人来说再熟悉不过了,而对梧桐树的记忆永远都是带着宁静。看着人来车往,现代都市生活的快节奏让人们极易忽略身边的一些小美好。而我希望安之秀菓可以成为人们愿意片刻停留感受生活的一个空间,即使只是一杯下午茶,一份甜点的时间。

对于安之秀菓的整体改造方案,设计师从斑驳而深沉的梧桐树出发,将原本奶黄色的简易房改造为深色的外立面,辅以金色边框,让整个建筑能与周边环境彼此呼应,完美融合。 空间运用白色和原木为主色调,营造更加自然明亮的感受,为了店铺吸引更多的视线和人流,大大的拱形落地窗恰如其分地解决了这个问题,无论是在黄昏还是夜幕下,室内渗透的景色都成为街边一道靓丽的风景。从一楼延伸到二楼的拱形大玻璃,映衬出路旁郁郁葱葱的梧桐树,整个建筑立面随自然的变化披上不同的外衣,犹如获得生命力一般。

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整个空间设计以质朴的材料呼应安之秀菓在食材上的追求,室内空间仅使用了木制和金属材料,在空间上做减法的最终目的是希望凸显产品的效果呈现,而当我们看到产品上架的那一天,甜点的精致如预期被衬托的一览无余。

店铺爆炸轴测图

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从店铺一层的吧台展示及售卖区看室内空间
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一二层室内局部
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玻璃及天窗的设计,将阳光引入室内,天晴时,当你在店内享受甜点,会惊喜地发现那些流动的光影已成为整个空间的灵魂,它们来自路过的行人,街旁的绿树,骑过的自行车,快速经过的小轿车……这些交错形成的画面常常在不同的时间会带来不经意间的精彩。

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当你作为一名顾客进入,在这里坐下来享受甜点之时,或许所有的设计都是不经意的,梧桐树旁,光影变幻,看着熙熙攘攘的人群,阳光投过天窗照射在植物上,光影温柔的让人忘记时间的流逝,静静的靠在沙发上,或许这样的舒适刚刚好。

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空间界面上的树影

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平  面  图

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项目名称:安之秀菓南山路店

项目地点:浙江杭州

项目类型:商业店铺

建筑面积:400平方米

竣工时间:2018.08

设计单位:WJ万境设计

主案设计:胡之乐

设计团队:江丹阳

服务内容:建筑改造、室内设计

灯光设计:华豪照明

项目摄影:申强、田方方


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全部点评15

  • 419358481
    419358481 2020-3-2 14:40:18

    我以前看帖基本不回帖,后来我发现,这样不但会花掉我的金币,而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里,每看一个帖子,就复制上去,以表达我对楼主的谢意,把帖子顶起来,顺便帮自己挣点金钱。学习中,谢谢
  • 青烟绕指柔丶
    青烟绕指柔丶 2020-2-24 16:23:59
    我以前看帖基本不回帖,后来我发现,这样不但会花掉我的金币,而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里,每看一个帖子,就复制上去,以表达我对楼主的谢意,把帖子顶起来,顺便帮自己挣点金钱。学习中,谢谢
  • 小蕼
    小蕼 2020-2-10 10:15:52
    我以前看帖基本不回帖,后来我发现,这样不但会花掉我的金币,而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里,每看一个帖子,就复制上去,以表达我对楼主的谢意,把帖子顶起来,顺便帮自己挣点金钱。学习中,谢谢
  • 熹默5107
    熹默5107 2020-2-8 14:38:05
    我以前看帖基本不回帖,后来我发现,这样不但会花掉我的金币,而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里,每看一个帖子,就复制上去,以表达我对楼主的谢意,把帖子顶起来,顺便帮自己挣点金钱。学习中,谢谢
  • zenith8188
    zenith8188 2020-1-17 09:19:39
    安之秀菓甜品店,杭州  万境设计安之秀菓甜品店,杭州  万境设计
  • 昀木川
    昀木川 2020-1-20 09:28:10
    自然与建筑融为一体,确是人们心之向往的美好事物~
  • xy1390127027
    xy1390127027 2020-2-15 16:26:07
    为了下载这些大佬们的方案每天都在攒币换流量。
  • zenith8188
    zenith8188 5 天前
    落霞与孤鹜齐飞 秋水共长天一色
  • jujian9016
    jujian9016 2020-1-17 11:49:12
    谢谢分享,学习了!!!
  • gx121340702
    gx121340702 2020-1-18 09:39:31
    感谢分享,学习了!!!
  • 昀木川
    昀木川 2020-2-17 10:30:00
    谢谢分享,非常棒!
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