橘九蛋糕店 | 知白设计 | 2023 | 中国湖北

“在暖意环绕中，治愈柔软心绪。”
蛋糕与人们的联结就像一种美好的共鸣，是庆祝的象征，见证着人生重要时刻的欢乐和喜悦；也是温暖的表达，传递着关怀、爱意和支持；是创造的媒介，让人们通过烹饪和装饰来展现创意和个性；更是分享的纽带，促进着人与人之间的社交和交流。蛋糕作为情感的表达和情绪的触发器，让我们在特殊时刻感受温暖和喜悦，在日常生活中感受细微美好。

▽外观概览© 内外空间摄影赵龙

橘九是一家专注于定制蛋糕、烘焙教学的独立品牌。位于武汉汉阳造文化创意园，地处绿意葱葱的龟山脚下，一百多年前，这里曾是汉阳兵工厂的所在地，从清末时期的汉阳兵工厂到现代的文化创意园，汉阳造在展现工业历史痕迹的同时，也提供了对武汉全新的切口与体验。我们从品牌符号中提取出圆、三角、方形最基础的三种形状作为空间的设计语言，圆形象征着完整和连续，三角形的锐利边缘蕴含着创新与特别，方形代表着秩序和稳定，以现代的表达方式对空间注入新内容，点燃园区新活力。

▽街道视角© 内外空间摄影赵龙

▽立面© 内外空间摄影赵龙

外立面在原有建筑形态的基础上，对原先极具规则的窗进行尺度不一的装饰处理，打破外立面的无趣感。大面积的米色与室内色调相呼应，跳跃的橘色将视线与周边环境拉远，在寂静的园区增添一个充满活力的品牌形象，提升品牌识别度。

▽跳跃的橘色© 内外空间摄影赵龙

外摆区域延伸了堂食区域的范围，利用矮墙，花箱、桌椅建立起的围合感让形式与材质得到有效过渡，以亲近的态度向人们传递开放的信号。

▽外摆区域© 内外空间摄影赵龙

▽外摆区域一角© 内外空间摄影赵龙

原有空间进深过长，采光并不理想，地面存在较大高差，在此基础上，我们将空间分为前后场，把最大的对外展示面提供给人们使用，突出产品展示，还原烘焙店本该具有的空间体验。

▽室内概览© 内外空间摄影赵龙

入口的空间，对景的植物开启了烘焙体验的序幕，同时作为一个视觉中心，在有限的空间环境中创造出趣味的体验与呼吸感，在凝聚视觉焦点时，为空间带来一丝活力。在空间转译的过程中，尺度不一的几何形状支配着整个空间，配合不同层次的漆面和木饰面进行调和，传递出温润愉悦的氛围。

▽入口的空间© 内外空间摄影赵龙

不同体块的相互重叠交融，块面穿插之间，是对蛋糕造型的视觉回应，也是空间几何语言的表达。墙面拉槽的矩阵形式，跳跃的色彩与地面材质的碰撞，在细微处传达韵律感与柔和感。

▽墙面拉槽的矩阵© 内外空间摄影赵龙

借助材质和色彩的和谐碰撞，光线的温柔包裹，烘托出烘焙店独特的空间情感，赋予其独特的空间韵致，空气中弥漫的奶油味，轻轻地包裹着每一个人，唤醒了味蕾的欢愉。

▽光线的温柔包裹阵© 内外空间摄影赵龙

墙面井然有序的线条，仿佛是空间中的交响乐章，在视觉中引领着一种和谐的旋律。这些线条带来的秩序感，并非只是简单的规整，更是一种视觉上的安抚，跳脱出来的体块在秩序中增添了空间的层次和活泼。

▽空间一瞥© 内外空间摄影赵龙

光线透过窗户，被切成一片片秩序感的光斑，给立面增添新的表现形式，勾勒出室内独特的光影画卷，在暖意环绕中，治愈柔软心绪。

▽平面图© 内外空间摄影赵龙

项目名称：橘九
项目类型：商业
设计方：知白设计
联系邮箱：zhibai_design@yeah.net
项目设计：2023.06
完成年份：2023.12
设计团队：周海飞，王子林，田静
项目地址：湖北武汉
建筑面积：堂食86.0㎡操作间218.0㎡
摄影版权：内外空间摄影赵龙
合作方：方界营造
材料：艺术漆，石材，海洋板，瓷砖
品牌：石客照明，斑马涂装

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很棒的设计，66666666

哈哈哈，首先感谢楼主辛苦的整理和热心的分享；也感谢评论里的复制评论逗笑了我~我以前看帖基本不回帖，后来我发现，这样不但会花掉我的金币，而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里，每看一个帖子，就复制上去，以表达我对楼主的谢意，把帖子顶起来，顺便帮自己挣点金钱。学习中，谢谢

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