厨房排烟的讨论

bonham 发表于 2014-2-10 15:16
你用的什么样的油烟机啊？抽力这么强劲！还有灶台附近怎么空出地方放煮饭煮汤的锅？ ...

我家用的中等牌子，煮饭就是热气，很容易吸得~
抽油烟机最好的还是方太（我妈说的），就是比较贵~
厨房台面很大的啊，不要离得很远的地方布了插座就可以了，肯定是先煮饭再炒菜的，煮饭锅离抽油烟机近一点，排气孔对着抽油烟机的方向就行了~
平时煮饭煮汤锅收到橱柜里就行了，台面很整洁干净好打理~毕竟不是天天吃米饭喝肉汤~

dyyyuan 发表于 2014-2-10 15:57
我家用的中等牌子，煮饭就是热气，很容易吸得~
抽油烟机最好的还是方太（我妈说的），就是比较贵~
厨房台 ...

家里老妈说的啊！油烟机有顶吸、侧吸、壁吸、集成环保灶，油烟机的工作原理一般都是负压吸烟。
炒菜的灶是燃气的，如果煮饭的锅放的太紧就给烤化了。
既然台面大，何必吧煮饭汤锅收到橱柜里？
我家有孩子有老人，基本每天都会弄个稀饭，蒸个包子饺子之类的。

bonham 发表于 2014-2-10 16:45
家里老妈说的啊！油烟机有顶吸、侧吸、壁吸、集成环保灶，油烟机的工作原理一般都是负压吸烟。
炒菜的灶 ...

正常就是用顶吸的啊~
煮完饭炒菜的话两个就岔开了，而且煤气灶有两个灶头啊，可以用远处那个，离的没那么近~而且锅哪儿那么容易烤化~
收不收是看个人需求的~我家不常喝粥，经常做面食，所以不用的时候会收起来，毕竟橱柜很大，而且收起来美观好打理~
我家上班时间一天只做一顿饭，使用算比较少的，但因为养护有道，用一年多了，和国外的厨房似的很干净~

dyyyuan 发表于 2014-2-11 10:04
正常就是用顶吸的啊~
煮完饭炒菜的话两个就岔开了，而且煤气灶有两个灶头啊，可以用远处那个，离的没那么 ...

那要是家里一周开不了一次火的这个话题就不用讨论了。
如果解决油烟的问题你的回答是少做饭，那你的客户会怎么想。
做设计的要考虑的是全面，每种人的生活方式不一样，所需要的设计就有可能不同。而我提出的问题是需不需要有二次排烟的问题。
看来你是不经常做饭，等你有孩子了，需要给老人做饭的时候，你对厨房的认识就不会像现在一样。

厨房炉具产生的油烟厨房设计公司会考虑，厨房排烟一般使用是大型风柜，有时候用的还是高压型风柜，还有厨房的油烟排放是量和速度计算和其它不一样，让厨房设计公司想办法比较好。

现在的厨房一般有窗户，直接在窗户上开孔安装换气扇！