...决定辞去原本的稳定工作,决定在这一闯天下。从最初的大排档开始,不管生意好坏,都还是坚持做原汁原味的湘菜理念,只是为了让和他一样在外打工拼搏的老乡能够吃到正宗可口的家乡菜,感受家的味,乡的情,也正是坚持...
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...配胶合木、树瘤纹木贴面和白色灯膜,营造出类似工棚与大排档的市井意象。灯膜并未贴临吊顶,而是缠绕于框架内侧,与吊顶保持一定距离,形成“屋中之屋”的效果。这一设计柔化了大厅尺度,营造出温馨包容的就餐氛围。...
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...牛炖·牛小馆] | 餐厅 | 2017.5 | 500㎡ | 木逅空间设计大排档,原称“大牌档”,将固定的大号牌照裱装悬挂因而得名。该经营方式始于二战后的香港。大牌档的面积较一般小贩大,有数张可摺叠桌椅,摊档是一个巨型包厢。...
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...心。在各类餐饮店崛起的当下,人们开始怀念平易近人的大排档,不单是亲民的价格,还有广东人经常提起的镬气,以及伴随烟火气而升温的人情味。用时下的话来概括,就是松弛的氛围。”
空间的布局采取了与食客面对面...
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