...全的选择,为此,设计师对于烹饪要求不高的菜品采用“明档”设置,增加餐饮的趣味性和表演性,而且明档前设置在宽敞主通道尽端,有利于动线关系,使周边食客看到菜品的制作过程。
餐厅设置了两个入口,在主入口处...
预览图片
...墙,也寓意为财源如流水般源源不断。
青砖装饰的明档操作台,让操作间一目了然,整个餐品的制作过程全部透明化,让顾客吃的放心。两侧柱子用本色麻绳装饰,粗犷质朴。
八仙桌和条凳是中国家具的代表,简单...
预览图片
...大体空间来说,主要由一楼入口,一楼等候区连接至二楼明档区、中包厢、大包厢区组成,共同组成了整个餐厅的整体构造。在考虑过餐厅所在的地理位置和建筑特征,许建国设计师在表达形式上以简洁为主,融入建筑语言结合...
预览图片
...为大堂、卡座和包间区、宴会厅三个大的功能区域,并将明档厨房位列空间中段位置,形成一字排开的空间序列。
▽餐厅大堂©杨磊
▽大堂区域的横长通过功能柜台软性分隔©杨磊
▽烤鸭区©杨磊
动线的规划上,为了...
预览图片
...控制要求,整个设计对竹子的运用非常广泛,卡座隔断、明档吊眉、门厅吊顶和墙面,都采用竹子并且运用不同的营造手法来呈现他所在空间的功能属性。门厅的设计特意用竹子构建成一个吊顶装置,随意豪放又体现设计感,加...
预览图片
...的环境氛围,来打造一种现代化的饮食文化空间
开敞式明档使传统式厨房完全袒露在食客眼前,厨师忙碌有序的操作,烹饪升腾的锅气都是场景的一部分。后厨大量的锅碗盛具,各式调料及备料都需要设计师在立体收纳空间上...
预览图片
...的科研精神。 (6)店里的主打菜系是酸菜鱼,店主特意在明档处设立了自选鱼缸,平日里看鱼儿的游来游去,遇上有眼缘的就可以送后厨烹饪装盘了。
预览图片
...套多功能的家具。
▽异形柜子轴测©众建筑
▽厨房明档窗口©吴清山
▽厨房窗口局部©吴清山
▽拌面观察窗©众建筑
▽厨房明档窗口©吴清山
▽异形柜子与用餐区©吴清山
▽异形柜子取水时©吴清山
▽异形柜...
预览图片
...大的区隔,在其开放性上:面向公共廊道与室内主餐区的明档开放;空间明度的提升与坐区的开放;重复的螺纹钢线性骨架形成的建筑式开放,目标均指向于餐厅营业的开放吸纳的需要。更重要的,客户也已经学会判断:经典的...
预览图片
...按照功能需求的划分,分为散座区,榻榻米区,以及寿司明档区,用不同形式的隔断以及地面错层,使整个空间具有层次感!
https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0cc29e145a0fd9f9a0175561152cd42b/a2d1542fb9389b50a8f8513a8e35e5dde7116e51.jpg
预览图片
...菜品在视觉、味觉上的完美呈现。 开阔的大厅、开放的明档、简约的灯箱、硬质的钢板、格调包间和雅致过道……多种材质的巧妙配合,营造出日式简约空间,给人轻松浪漫的感觉。 鲲之大,鹏之大,不知其何等美味。只是在...
预览图片
...旧材料碰撞的方法,将建筑形式翻译成更加纯粹的语言。明档的设计使用玻璃隔断结合极具古韵的老门窗作结合,既保留客家文化的历史痕迹,也彰显我们时代气息,让空间重现活力。 灯具的设计借鉴了孔明灯的形态,让整个...
预览图片
...的灯笼和衣带和变色灯光氛围,浓郁的蒸汽波风格;厨房明档是焖锅技艺的展示台,也是与客人互动的舞台。
本案整体空间设计给人年轻、清新、时尚之感。清新的空间,新潮而时尚;丰富多变的灯光,折射出现代梦幻氛围...
预览图片
...组合 :门头新颖,御厨手捧焖锅:钢化玻璃通透明亮:明档焖锅技艺展示 设计特征:年轻、清新时尚、梦幻空间清新,新潮时尚灯光多变,氛围梦幻 品牌和空间结合,全局观设计-王锟说,在餐饮市场更新迭代迅速的今天...
预览图片
...的轻鬆快意,这也是山西人骨子裡的感性认识。入口处的明档设计不仅吸引顾客,更可以清晰的看到餐食製作过程,深深吸引著顾客对美味的嚮往。
在筑构空间的同时,项目方与设计师都有强烈意愿将山西...
预览图片
...产生出亲切之感并引起共鸣,加强了记忆感,同时也将将明档以舞台形式呈现,增加与顾客的互动性,并融入丰富软装,凸显食材的丰盛与新鲜。 除了为用餐者展现一个放松惬意的就餐环境,我们的设计师还结合餐饮品牌的企...
预览图片
...设计的核心是世界性,也跟西贝品牌装修理念反装修、反明档、反端庄不谋而合。
如何将世界性的元素融入到整个装修中是设计要考虑的重点,我们将整体基调定以暖黄调,地面采用木纹地砖,墙面的自然木色与天花的仿木纹...
预览图片
...台又平添顾客的探索欲望,其后涵盖轻食区、 中西美食明档以及散厅等功能的空间徐徐展开。
“水”作为餐厅的核心元素被应用在了入门之位,着色如砂砾般的立面中水滴状玻璃艺术装置独立其中,恰如久旱逢甘霖,品牌...
预览图片
...空,为亲朋好友的小聚增添几份清新浪漫。
吧台旁的明档操作区,让顾客清楚的看到食物制作过程,“安全、放心”是店家给顾客们的承诺。
餐座之间的镂空隔断,使空间隔而不断,古老的月亮门与现代的金属屏风在此...
预览图片
...区C© YUANSTUDIO
在空间布局及立面呈现上,我们将内厨与明档进行了合并,并且将这个整体位置放在了空间中最靠前的部分,这样做的原因是为了让人在不进入空间的情况下,也能感受到空间内强有力的体块感,这样在某种程度...
预览图片
...置L型长廊,食客们取餐具、选餐、支付的过程中可通过明档式厨房看到新鲜菜品出炉。
△L型用餐路线随心挑选食品,即放松又好玩
点餐处的玻璃窗上,亦隐现障子纸的天然纹路,经过现代处理后可自动伸缩;悬挂其上的菜牌...
预览图片
...餐厅及其32间包房为您一一奉上。
360咖啡厅 - 5个明档厨房全天候奉上世界各国的正宗菜系,让您的味蕾畅享环球味觉之旅。
东西风餐厅 – 异域风味的烧烤值得您亲临品尝,6间包房更是别有一番异域情调。
...
预览图片
...时尚、简约、摩登的港式茶餐厅风格。 门头采用开放式明档设计,既是厨艺展示之所在,也是互动顾客的场所;墙面镶嵌着从港式建筑中提取元素定制而成的小方砖,港式气息深入餐厅肌理。走进顶峰,一个摩登的港式生活场...
预览图片
...面以凹凸字母的排列方式展示TESTE LIFE的品牌主张,同时明档的木纹铝片吊顶赋予了空间更高的气质,为消费者营造出一种精美而时尚的感官体验。别具一格的椰子吊灯呈波浪状在空间有秩序的游走,让空间变得有趣、动感、富...
预览图片
...房是餐厅的内脏。像1178自助餐,我的整个设计就是围绕明档厨房展开的,事实证明,店家很满意,食客取食很方便,反响都不错。接下来是考虑餐厅的前场,餐厅经理如何来管理这个餐厅,服务生如何出菜,行走路线必须合理...
预览图片