设计餐厅什么最为重要?

我想开家自己设计的餐厅，但是不知道怎么设计，从哪里开始，看过很多餐厅方面的设计作品没有一个满意．．

不用看别人的，想想你经历的生活，抽取打动你的种种场景，提取元素把它表现出来

乌托邦的理想 发表于 2011-9-5 17:48
不用看别人的，想想你经历的生活，抽取打动你的种种场景，提取元素把它表现出来 ...

讲的有道理,我设计的是自己的餐厅,哪里能找到比较好的元素..

什么类型的餐厅  档次定位，环境的选择  目标人群   不是说餐厅就完了！


  定位不同，提取的元素肯定不同，西餐厅里面你放中式的餐桌  卖水煮鱼么！！

自己做餐厅，得好好考虑厨房的问题，该问题重要性大于室内设计！

这个  看你 追求 咯
    如果是加盟店    那就不用 多想，    想要有 自己喜欢的店     就得 看你自己 性格    那些曾经触动过你的空间元素      不一定要餐厅的     我觉得 好的餐厅空间 不是说他看起来很特别    或者什么的
   而是看空间是不是给人的感觉 很   自然祥和      餐厅   民以食为天      吃的感觉最重要

餐厅吗，食物的色味很重要。内部环境，环境布局，还有色彩挺重要的。

cablr 发表于 2011-9-5 22:29
什么类型的餐厅  档次定位，环境的选择  目标人群   不是说餐厅就完了！

支持，个人意见做商业设计绝对要和商业管理结合起来。光讲设计对经营都来说不是主要的，成熟的商业管理会让设计很自然。

从你作为一个经营者的经营流程及消防卫生等各部门相关规定开始。

从你作为一个经营者的经营流程及消防卫生等各部门相关规定开始。