厨房不装油烟机 改用排气扇可否

我在一本书上看见这种设计，用特别的设计让油烟不扩散开来，而是扶摇直上，再利用排气扇来排油烟，不知道这个可否行得通，书上的例子毕竟是西方的，和东方厨房习惯是有差异的。

好厉害的样子。软装不错。学习了

{:10:}楼主去过夜市的烧烤档吗？他们用的排风扇应该是你说的东西了{:10:}

非常不错 很有创意！

理论与实际都行不通，中西方的饮食文化不行，如果只用排气扇，早在90年代的房子就是用那排气扇，还是钻石牌的。但是抽烟效果很不理想，
中橱有二个特点：
1，油烟重，而且爆发性比较强，如长时间停留在空气中，会结成小油点落到地上。
2、空间较小，且按燃气公司要求需封闭。排气扇的风压不够。
仅供参考。