和兴记面馆

本帖最后由小小马哥于 2015-6-7 11:12 编辑

设计单位：南京大檩汇空间设计

主案设计：叶宏

项目地址：镇江句容

项目面积：460m2

设计说明：

该项目是“和兴记”自主品牌在句容的首家店，店面地处句容北大街闹市区，项目类型是一个改造型餐饮空间，业主租下三间门店空间，打通空间进行改造，为了增加经营面积，设计初在5.2米空间中增设了一个钢结构夹层，夹层在入口处预留一个共享空间，以消除空间的压抑感，墙体装饰以大面积木饰面与留白来处理图底关系。为了弥补二楼空间的层高不足的缺陷，采用钢木结构型吊顶，墙面辅助以竖线条的层次出现拉升空间错觉高度。家具选择与配置上，因为考虑连锁型快餐特性，趋向普通的快餐型配置方式。整体色调的呈现以大面积木本色、白、砖灰加线性黑。形式上略考虑民国风情的简化中式元素点缀，一方面考虑可复制性，另一方面照顾日后连锁加盟的设计成本操作性。小椅、小凳配小桌的就餐布置正是与经营主食小笼汤包的遥相呼应对照。总之，该项目的设计主旨是一间以营销为设计理念出发点，朴素设计的小笼汤包店。

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