日本新潟市的 Sanjo 镇有着 400 多年的铸铁历史。早在 17 世纪初的江户时代,政府官员们就带着熟练的铁匠来到此地,教农民们锻造铁具以补贴收入。400 年后,这里也被人们称为“铁匠之乡”。这里诞生了不少本土刀具品牌,Tadafusa 就是其中一个,中文名为“庖丁工房”。


最近,庖丁工房在工厂旁布置了一间全透明的陈列室。下面我们一起来欣赏:



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刀具店铺外观

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刀具展示柜
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简约时尚的工业风店铺设计
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展示厅位于一个全透明的玻璃盒子内,有两扇侧滑的玻璃门
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厨房刀具
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轻松切割,不留残渣
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刀具外包装盒
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与刀具搭配的菜板

庖丁工房一向将云杉作为切菜板,以此为灵感,建筑师 Ysuke Seki 在设计透明展示厅时,也使用了大量的云杉。

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