Kram/Weisshaar's SmartSlab dining table cooks and cools while you eat

Kram/Weisshaar's SmartSlab dining table cooks and cools while you eat

  米兰2016：设计师Kram/Weisshaar发明了一款带有隐藏电路的薄剃须刀桌，这样你就可以在吃饭的时候做饭、保温和冷饮。
   


  每个SmartSlab桌子上的感应环允许陶瓷顶部充当烹饪滚刀，而平板大小的加热元件则确保所供应的食物保持在最佳温度。
   


   
     

  SmartSlab桌子可同时用作烹饪面和餐桌
   


  瑞典/德国设计工作室的克莱门斯·魏斯沙尔说：“这真的很简单，它能保持食物的热，你需要42.5摄氏度，而不是更多。”你可以把你的手放在上面，它不会烧了你。“
   


  传热设备将桌面的其他部分变成饮料冷却器，“冷却后，你需要零下5摄氏度才能保持一杯水或一瓶起泡葡萄酒的凉爽，”Weisshaar补充道。“这很简单。”
   


  本片演示了SmartSlab表的功能，并将触控控件嵌入到表面下面。
   


  桌子的特点是由SapienStone制成的顶部，这是一种先进的建筑尺寸的瓷砖，直径3米乘1.5米，但只有6毫米厚。
   


  本周在米兰的Atelier Clerici展出的这些表格是与生产瓷砖的Iris Ceramica集团合作开发的。
   


  项目开始时，制造商要求Kram/Weisshaar探索潜在的新用途，用于他们巨大的瓷砖，这些瓷砖是在意大利Modena的最新生产线上制造的，并作为建筑表面材料出售。

   


  其结果是SapienStone SmartSmartSlab--一种复合堆焊材料，有可能结束建筑材料与电气在建筑中的传统分离。
   


   
     

  加热元件放置在每个座位前的盘子，而冷却元件在中心保持饮料冷。
   


  除了加热和冷却元件，电路可以定制，包括无线充电模块，触摸控制面板，甚至Wi-Fi基站等设备。
   


  Weisshaar说：“当他们来找我们考虑用一块瓷砖能做什么时，很明显，我们可以在瓷砖中放置许多仍由工匠完成的建筑特征。”“有人为每个插头和每一个电灯开关钻个洞，这要花很多钱。”
   


  通过在地板或墙砖中嵌入电路，可以在工厂安装电气设备，并在现场将它们缝在一起。
   


  魏斯沙尔说：“我们基本上把瓦当作电路板，把电路连接到后面，这样就可以把它们安装在工厂里。”

   


   
     

  Kram/Weisshaar的桌子上有一件由SapienStone制成的超薄陶瓷上衣。
   


  SmartSlab表是用来测试作为家具产品而不是建筑产品的概念的。
   


  Kram/Weisshaar与主厨Massimo Bottura合作，他在摩德纳经营着米其林主演的OsteriaFrancescana餐厅，用瓷砖改造厨房。
   


  由此产生的桌子可以让食物在同一个地方做、煮和吃，厨师和他的客人坐在一起，在客人面前做饭，而不是在不同的地方准备和供应食物。
   


  Weisshaar说：“Massimo喜欢这样的想法：你只需在表面上做好准备、烹饪，并有可能在一个表面上食用食物。”他补充说，单面厨房会使清理变得容易得多，因为瓷砖可以被擦干净。
   


   
     

  加热、冷却和烹饪的元素被附着在顶部下面，并被一层泡沫和一个外壳所隐藏。
   


  他说：“清理厨房需要很长时间，特别是专业厨房，因为他们有大量的不锈钢模块。”
   


  设计师们正在与虹膜集团合作，调查客户如何定制和配置他们定制的单表面厨房在线。

   


  Kram/Weisshaar的里德·克拉姆(Reed Kram)说，尽管近年来人们对食物的态度发生了根本性的变化，但在厨房设计方面几乎没有什么创新。
   


  Kram说：“世界各地的厨师都在做这种不可思议的工作，但是很少有设计工作是围绕着更激进的方式重新思考我们的烹饪和饮食方式。”“这只是第一次调查。”
   


   
     

  SmartSlab表的层允许隐藏技术特性
   


  Weisshaar补充说，自从法兰克福厨房开创性以来，厨房的设计几乎没有进展。这是建筑师马加雷特·舒特-利霍茨基于1926设计的，它开创了用模块化单元建造厨房的想法，并直接导致了“贴合”厨房的发展。
   


  Weisshaar说：“大多数人基本上还在购买法兰克福厨房。”“还有一些高档厨房是单块的，只是购买力的展示，主要是给不做饭的人。”在70年代和80年代，有几次尝试使用厨房，比如乔·科伦坡(Joe科伦坡)，把厨房变成一辆移动手推车，可以随时随地运送，但在过去的20年里，没有人试图重新考虑厨房。“
   


  他补充说：“这个行业仍然可以生产60乘60乘90厘米的体积，然后你就可以建造一个厨房。”“但我们认为这可能更像是一张纸，而不是一卷，而表格证明了这一点。”
   


   
     

  Kram/Weisshaar与瓷砖公司Iris Ceramica合作，在米兰的Atelier Clerici首次亮相。
   


  Kram/Weisshaar在设计与技术的交汇处工作。这两家公司的项目包括：“机器人”，允许智能手机用户远程指示机器人手臂切割一大块发泡胶；PicóBlitz是一种声音系统，配有灵活的镜子，能够在音乐中及时扭曲舞者的倒影。
   


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  设计师Kram/Weisshaar设计了一张带有隐藏电路的桌子，这样你就可以在吃饭的时候做饭、保温和冷饮。

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