硬朗工业风 -精酿啤酒餐廳 Oh Yeah 熬夜酒厂北京国贸店

硬朗工业风 -精酿啤酒餐廳 Oh Yeah 熬夜酒厂北京国贸店

精酿啤酒餐廳Oh Yeah 熬夜酒厂近期在北京国贸商業区开张。中国是目前世界上最大的啤酒消费市场，而北京则一直是中国精酿啤酒文化的核心。Oh Yeah 熬夜酒厂紧邻中央电视台和中国国际贸易中心等地标性建築，希望能够以轻松的环境和现代的設計，吸引喜爱精酿的朋友们。

品牌的中国创始人游历丰富，他希望创造一种全新的氛围，打破精酿啤酒吧中常见的硬朗工业風格，让人们可以在舒适的空间里和朋友分享美味小吃和新鲜啤酒。hcreates在过去的几年中为Liquid Laundry、拳击猫Boxing Cat Brewery和酒花精灵Little Creatures等国内最具标志性的酒吧空间进行了空间設計，因此被客户选中作为本项目的設計公司。

Oh Yeah熬夜酒厂的场地前身为航空零件工厂，設計師充分利用得天独厚的场地条件，创造了双层的酿酒区和挑高十米的啤酒大厅。設計的主要挑战之一是如何在迎合不同顾客的用餐偏好的同时，营造一个舒适而亲密的空间。为了实现这一目标，設計師在空间中整合了三个不同的区域 – 阳光充足的场景空间披萨花园、位于乐队演奏舞台和双层酿酒区之间的主啤酒厅、以及二层私密舒适的VIP区。

建築正面有大型的LOGO，入口处設計了一个波纹不锈钢表面的方型盒子，与后方建築的米色纹理饰面形成了鲜明的对比。hcreates来自新西兰的設計总监Hannah Churchill非常喜欢这个設計。“客人从这个银色的盒子进入啤酒厂，灰色的都市环境瞬间转变为一片繁华的花园绿洲中，”Hannah如是说。在场景空间材料的选择上，設計師精心挑选了天然陶土砖、混凝土品味石膏墙、大地色水磨石地板等不同元素，与天花板上悬挂的植物一起，以自然色调营造出宁静而宏伟的空间。花园的远端安置了一个赤土披萨烤炉，不锈钢花盆隐藏在卡座周围的橡木框架中，为空间带来一抹绿色。落地窗给场景空间带来了充足的自然光线，定制印花蓝色面料旨在为卡座增添额外的設計细节，与更传统的户外花园式家俱相称。

一层的啤酒大厅和披萨花园由中央一个巨大的LED屏幕和舞台分隔开来，舞台后方的钢制楼梯是通往二层VIP区，設計上颇有原始品味。楼梯的一侧配有自取冰箱，顾客可以外带自己喜欢的啤酒。在这个十米高的大厅里，双层的酿酒区成为了空间的主角。大型酿酒桶占据了一整面墙，不锈钢表面在定制灯笼的照耀下闪烁。吧台通透的設計让顾客可以直接在享受啤酒的同时，欣赏整个酿制流程。开放厨房的上方有一幅整体壁画，画上的金鱼手绘和“fresh as”标语给空间增添了一丝色彩和艺术氛围。空间中还使用了具有传统啤酒屋色彩的石材地面和厚重的实木橡木家俱，大型的钢框架窗户保留了户外花园用餐区和场景空间的通透性，提供了充足的自然光线和绿植景观。

設計師希望在二层区域创建一个更加私密的空间，俯瞰啤酒大厅，形成一个独立的贵宾区。为了与其他空间中更传统的选材風格区分，設計師选择使用橡木和胡桃木鱼骨纹拼接地板。弧形的深蓝色和酒红色天鹅绒卡座将更精致的触感引入空间，定制印花真丝壁纸和球型壁灯营造出温馨的休闲空间。

在設計Oh Yeah 熬夜酒厂的过程中，hcreates巧妙地将传统的纹理和表面品味混合，重新定义现代精酿啤酒吧，创造了一个更具当代性的饮食空间。如果说工业酿酒区是Oh Yeah熬夜酒厂的核心，那么設計師对不同材质的灵活而微妙的运用则为酒吧赋予了巧妙而和谐的灵魂。

-工程档案-
Project Information


项目名称：Oh Yeah 熬夜酒厂北京国贸店
场景空间設計：hcreates罕创(上海)建築設計有限公司
客户：Oh Yeah熬夜酒厂
项目地址：中国北京市朝阳区建国路128号中航工业大厦
项目完成年份：2019年7月
建築面积（平方米）：1115平方米
主创建築師：Hannah Churchill
摄影師：Brian Chua
平面設計：The Orangeblowfish

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