当我们的世界意识到食物供给对环境的影响时，有责任心的城市人寻求更可持续的选择。SHIKAKU就是在这种需求下诞生的一个概念。想象一下，在你家门口有一个厨师的餐桌用餐体验；使用可回收的便当盒，使用一次性容器或餐具就不会感到内疚。这种模式结合了对质量和环境管理的追求，成为一种可与家庭烹饪相媲美的便捷饭菜。石卷的第一个位置是一个中央厨房，配备了大约20个座位，允许就餐和活动。给定的场地位于花山路两旁一幢中高层建筑的3层。一系列的凸窗构成了西立面，前面是阳光明媚的阳光。郁郁葱葱的树冠，加上戏剧性的日光，使现有的项目有其独特的平静气氛。针对场地特点和品牌在实践绿色餐饮模式时的严格操作，Lukstudio探索如何在紧凑的空间中精确地表达温柔。门厅的设计是对日本好客传统的认可。一个小小的禅宗花园，一个轻软的幕布和一条不同质地的石头小路，欢迎客人进入自然的图景。与通常使用的木制框架不同，屏风是不锈钢天花板格栅的延续，这一特点贯穿整个场地，象征着这个地方的工业用途，并给人一种秩序感。原来的凸窗被改造成座位壁龛。灵感来自于便当盒是如何划分为不同的美食分区，每个白色壁龛配备了一套木制家具，可容纳个人、一对或一群用餐者。一堵由穿孔板组成的弧形墙——部分在现有窗户前面打开——隐藏了框架，捕捉到了一个单一的焦点视图。透过阳光明媚的阳光和渐变的穿孔，自然光以不同的形式出现，随着一天的流逝，投下的条纹或闪闪发光。更多细节等在房间后面。无处不在的工业天花板格栅变成了一个华丽的屏幕梯度间隔。主餐桌上方的反光板反映了外面绿色或下面五颜六色的食物的微妙色调，增添了一种短暂的奇观。在展示区的角落里，选择的配件通过半透明的玻璃背衬，通过柔和的日光进行背光照明。窗口前面的搁架可以在轨道上滑动并隐藏现有的窗口。每一个单元都是一个镀锌钢框架，木板由支架支撑，就像厨房设备一样。为了抵消不锈钢的寒冷和抑制性，模具采用不同的光泽，以给人一种微妙的印象。木质口音，如回收地板，家具，门把手都是实现感官平衡的关键。为了营造一个安静的环境，吸声材料安装在穿孔板后面，以减少工作厨房中的噪音和混响。通过对设计的每一寸细致入微的细致入微，Lukstudio在一个地方的自然与目的之间创造了一种对话，将品牌对人与地球的无微不至的关怀转化为一种对话。由此产生的禅宗厨房将原本平凡的烹饪和进食提升到一种专注的静修中。
- 转载自：Archilovers
- 设计师：LUKSTUDIO
- 坐落：Shanghai / 2020
- 语言：English
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