陆朝·临江台餐厅 | 2021 | 梵池设计

类型 / 餐饮空间 图文 / 梵池设计

东海之滨，河网密布，「七山一水两分田」的特殊地貌造就了台州丰饶阜盛的物产。古老的食谱智慧在终年海风与夏日潮汽中，蒸腾出包容百味、迷道鲜甜的甘旨肥浓。

陆朝·临江台，作为南京首家主打台州菜餐厅，起于绵长的海岸线，盛于辽阔的滩涂处，落子于银杏里街区山花坊二楼。

设计团队基于在地性思考，通过室内建筑的方式剖析空间、光影、材质、细节，融人文装置、艺术设想和场景体验于一体，围绕餐桌之上，展开一场关于六朝风物的浪漫叙事。

楼梯形态犹如半开的盒子，包裹着曲径通幽、延绵而往的古典意象渐至二楼。

宏大门头暗合“酾酒临江”开阔气象，尽头以松柏端景，刻画方达文雅的魏晋性情，同时寄寓迎客之意。

进入前厅，竹元素映入眼帘，或连横成壁或摇曳疏朗，空间由此完成内与外的转换及过渡。

前厅与大厅之间置入镂空花格屏风，围合不同区域边界，隔中有透，虚中有实，令食客自然联想细腻幽微的形色光影。

南京民俗好探梅，历六朝至今不衰。大厅以梅表形，设八处散座，通过梅花的色彩、纹样、构成调动食客“匝路亭亭艳，非时裛裛香”的交互感官，展开丰富想象，构建空间功能、动线、尺度和亲密关系。

墙壁拱形开槽内置蒸汽炉火，质朴的轮廓和色泽在空间里肆意增长，衍生围炉赏梅的场景式体验。杯盏中的茶香，烟火里的美味，将所见之处烘染得极具氛围感。

瓦当作为六朝重要的建筑构件，不复秦汉时期富丽堂皇，却仍是历史长河中不可或缺的一环。设计师选取瓦当作为该包厢主题，定格餐厅文化的地域性和时间性。

一盏朱红折屏将两处包厢灵活分隔开来，应需而用，既可合二为一，也供独立使用。

“其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。”六朝是我国绘画艺术的初步成熟阶段，该包厢截取东晋顾恺之《洛神赋图》局部制成画屏，将空间带回那个轻云蔽月、流风回雪的时代，缥缈想象和鲜明声色在此交错回响。

六朝承汉启唐，创造了极其辉煌的“六朝文明”，碑刻艺术更是其中重要的图像载体。该包厢以东晋将军印拓本为气韵转化，让食客在专注美食的同时，还可领略其创作语言及风格特点。

六朝隐士之多，几乎为历代之冠。该包厢临窗纳景，画面萧散疏朗，色彩简淡玄远，借以遥想彼时文人士子崇尚隐居避世、率真任诞而风流自赏的时代面貌。

“乘鸾著色，疾蝇误拂，不及羲之醉墨。”该包厢以东晋二王书法为灵感，展开抽象的泼墨意境，空间犹如墨色与水色的融合，浸染、晕裂、皴法，以此体现遒媚多姿、神情骨秀的艺术风神。

会客室模拟竹林场景，催发闲人雅室、清谈讲读的世外意境，平时供主理人办公待客，也可作为包厢对外使用。中式的建构与造境，贴合六朝魏晋主题之风骨，不经意间代入“竹林七贤”的空间故事。

项目名称：陆朝·临江台

参与设计师：张敏、陈迪

项目摄影：INGALLERY

梵池设计 设计总监/董事合伙人

梵池设计 软装总监/董事合伙人

梵池设计是一家国际多元化室内建筑设计公司，位于六朝古都中国南京，同时在深圳设有分部。公司自成立以来为众多国内外高端客户提供室内、软装、建筑设计及项目整体托管服务，并多次荣获国内外权威设计大奖。

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