主厨 Phil Wood 的第一家独立餐厅 Ursula’s Paddington 上周首次向食客开放。 Ursula's 以多年前住在泽西路的一位家庭成员的名字命名，是一家澳大利亚小酒馆，庆祝伍德和他的妻子 Lis Davies 的年轻和激动人心的新冒险的承诺，同时向该地点卓越的热情好客历史致敬。
Wood and Davies 与墨尔本设计师 Brahman Perera (Brem) 合作，打造温馨舒适的空间。 遵循 Brem 浪漫和个性化的内饰方法，浓郁的焦糖色调、清爽的丝绸和独特的奇思妙想相结合，为优雅的餐厅提供意想不到的装饰和阴谋。
与当地设计师合作，定制的照明和细木工方法营造出戏剧性和质感的背景。 Clementine Maconachie 的雕塑折叠金属弯曲并塑造温暖的光线，洒在质地柔软的墙壁上。 Livio Tobler 受委托为餐厅设计特色木制品，他标志性的波浪形腿与 Ursula 的帕丁顿熊的俏皮感相得益彰。
Brem 自己的超大手工石膏吊坠——我们在 2021 年墨尔本设计周的 After Hours 上首次发现——在餐桌上营造出一种亲密的场景，它们的凹槽和起伏的裙子增添了运动感和戏剧感。走上楼梯来到 The Blue Room，转角阳台可俯瞰帕丁顿和城市，餐厅的私人用餐空间被柔和的长春花蓝色包裹，提供私密的用餐体验。
Brem 说：“在 COVID 限制的限制下构思和执行，这家餐厅及时提醒我们，室内设计始终构成我们的生活体验——而且，为了让我们充满活力，我们必须调动其他感官。”
“覆盖着白色亚麻布的餐桌是舞台，而内部则提供了一个舒适的、茧状的拥抱，提供了一种美丽和愉悦的感觉，这种感觉将持续多年。 Phil & Lis 塑造 Ursula 的非常个人和勇敢的方法无疑是一个真正受人喜爱的当地人的气质，”Brem 总结道。
- 转载自：Yellowtrace
- 语言：English
- 编辑：序赞网
- 翻译：序赞网
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