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Mother 是一家位于历史悠久的 Talat Noi 的新餐厅，当地的室内设计咨询公司 Taste Space 创造了一个受自然和四种元素启发的空间。 在这里，设计总监 Kijtanes Kajornrattanadech 向我们详细介绍了该项目。
- VssZan：客户对您的项目的简要需求是什么？
- Kijtanes Kajornrattanadech：Mother 餐厅的简介受到母性和大自然母亲概念的启发，我们将其与烹饪理念联系起来——大自然母亲提供制作食物的天然原料。
- 餐厅在哪里？附近有什么很棒的地方？
- 母亲在 Talat Noi 的 Charoen Krung 路，这是曼谷最古老的街区之一。这是一个充满活力的地区，有很多当地商店，融合了泰国和中国的文化。最近，这个街区吸引了年轻的企业家，他们开设了创意咖啡馆和餐馆。
- 你是如何处理这个项目的——你在空间中融入了什么样的设计叙事？
- 餐厅的设计唤起了四种元素——火、空气、土和水。我们在吧台后面创作了四幅画，每幅画代表四种元素之一——它们确实赋予了空间独特的个性。
我们希望顾客一走进空间就能感受到亲近自然，所以我们在入口上方悬挂了一根巨大的树根。建筑本身代表了地球的元素。屋顶瓦片由玻璃和粘土制成，其设计使阳光照射在屋顶上形成光影图案，模仿树的自然阴影。起初妈妈只在晚上营业，但当老板看到屋顶瓦片的光影效果时，他们决定在午餐时间也开餐厅。
- 请告诉我们一些空间的材料选择。
- 我们使用木混凝土复合材料作为建筑的主要材料。它创造了一种磨损而精致的质地，具有温暖、朴实的色彩。开放式厨房主要采用黑铁打造，与空间的其余部分形成鲜明对比，使厨师区脱颖而出。
- 您在建筑或室内设计中是否有最喜欢的元素或设计细节？
- 我们喜欢餐厅后面美丽的弧形楼梯，顾客可以通过它进入二楼。我们对树根也很满意，它是业主帮助我们采购的。它是空间中的主要装饰元素，体现了餐厅的理念。
图片 / Jinnawat Borihankijanan
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