西班牙 | Pepito Grillo | 餐厅 | 2014 | Sandra Tarruela

显示全部楼层 · 发表于 2022-2-7 15:54:53

这个项目是在西班牙的一家国际公司和餐饮和旅游零售领域的领导者 Areas 邀请我们合作开发一个新的餐厅概念之后构思的，该概念在美学和服务上与其现有项目组合不同，因此参与了 AENA 2012阿道弗·苏亚雷斯马德里-巴拉哈斯国际机场设施管理竞赛。

该位置位于机场二楼，是公司的一家 600 平方米的旧餐厅，位于通往空中穿梭巴士和贵宾室的通道附近。由于它的位置，分配这项新服务的客户资料是乘坐空中穿梭航班的高管和在机场工作的专业人员。

该委托包括创造一个远离机场快餐店典型形象的空间，并邀请——这种顾客档案——品尝精心制作的菜单，其中烧烤菜肴和沙拉将是主角，而延伸的酒单。

对于这个新项目，Tarruella&Trenchs 团队对现有场所进行了全面改造，通过根据饰面组合设计的高通信量，以及有助于组织和赋予用餐区空间层次结构的层次结构，以及厨房或服务区。

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