Tanuki日本餐厅 | Valery Lizunov | 2022 | 俄罗斯

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尽管最近寿司卷与外卖和快餐做法有关，但对于俄罗斯连锁餐厅 Tanuki 来说，它们仍然主要是日本特色菜。为了突出这种方法，这家连锁餐厅已经开始重新设计。餐厅的家庭形式将被保留，但更新后的室内设计不仅会吸引那些选择与家人或朋友一起用餐的人。这也是情侣们想要停下来尝试非外送亚洲美食的美味佳肴，并在更新的狸猫中品尝一些葡萄酒。新餐厅将拥有更多的开放空间和具有侘寂美学的艺术品，其特点是简单的形状和天然材料的不完美。

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具有更新设计的旗舰两层餐厅已经在红灯城开业。如果以前进入餐厅时，客人几乎会立即发现自己在作为邀请寻找舒适角落的隔断处，现在入口前有一张可容纳 10-12 人的社区餐桌。它靠近照明的吧台，对于这家特定连锁店的传统餐厅来说，这是一个不寻常的对象。订购新外观的客户并没有立即接受入口处这样说话的室内设计，但设计师说服了他们的客户：如果你重新设计，客人应该立即阅读它的含义。

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新餐厅的摊位与狸猫的常客喜欢的舒适摊位相同，但现在只有少数几个。它们位于一楼，由带有圆形切口的轻质胶合板制成的华丽形状的隔板后面。两层餐厅的主要区域被设计为一个开放空间。它仅由带有照明的金属凿刻“竹丛”，带有盆栽植物的浴缸和装饰有雕刻混凝土瓷砖的柱子来描绘。

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兵马俑被选为室内的主要配色方案。甚至挂在桌子上方的灯罩和茶壶也是用陶土制成的。墙壁上有浮雕图案，看起来好像是用砖砌成的，天花板上有些地方还有凸出的螺旋。对木制家具、软沙发和扶手椅的选择倾向于自然谨慎的颜色。家具设计的重点也放在浮雕和雕刻上。例如，它们可以在餐厅的许多桌面碎片上找到。

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这种中性色环境还可以拥有引人注目的细节：定制的蓝色陶瓷壁灯和看起来像石蛋的大量红色艺术品。该设计仍然与日本密切相关，但现在具有更现代的感觉。然而，像在传统日本房屋中那样站立在煤上的茶壶也在这里出现：酒吧柜台的整个陈列柜都摆满了它们。带寿司吧的开放式厨房是二楼的主要装饰。

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极简主义的日本侘寂设计和开放式平面图将成为即将开业的新狸猫餐厅的标志性特征。

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• 转载自：Archilovers
• 设计师：Valery Lizunov
• 图片©Valery Lizunov
• 坐落：Москва / 2022
• 语言：English
• 编辑：序赞网
• 阅读原文
  

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