鱼棠四店丨CAN叁上叁 | 2021 | 中国河北

鱼棠四店丨CAN叁上叁 | 2021 | 中国河北

• 形式由功能而来。
• ——Louis Sullivan
  

• 疫情时代的餐厅设计疫情这几年餐饮业绕不开的一个话题，疫情给餐饮业带来的影响和话题是深刻的，在疫情时代餐厅设计应该如何做？应该成为设计师的一个课题来深入思考和探索。
• 这是CAN叁上叁为鱼棠设计的第四家分店，鱼棠是一个在疫情期间成长和快速发展起来的品牌，从2022年第一家分店开业以来，到2021年底短短一年时间就发展34家店。鱼棠四店选址并不在核心商圈，而且用地大部分位于地下层，没有自然采光，这在房租上无疑是有很大的优势，极大的降低了一部分运营成本。同时这种并没有太多优势，也给设计师带来巨大的挑战。
  

• 室内庭院化解场地不利因素，造价成本，提升空间利用率这些都是我们必须解决的设计问题，当然，一切的前期是“在保证效果的同时”。
• 基于这些问题，我们提出“室内庭院”的设计思路。
  

将庭院的概念引入室内，利用庭院独有的“天井”“园林”元素，化解地下室没有自然采光和压抑的弊端，模糊室内和室外的界限。

• 项目名称：鱼棠四店
• 项目地点：中国·河北·石家庄
• 项目面积：780㎡
• 项目时间：2021.09
• 设计机构：CAN叁上叁
• 主案设计：霍庆涛
• 协助设计：袁学蕾
• 软装设计：CAN叁上叁
• 项目摄影：摩豆
• 技术支持：CAN叁上叁（石家庄办公室）
  

叁上叁设计顾问诞生于设计之都深圳，是一家具有国际视野及本土情怀的创意公司。目前在深圳和石家庄分别设有办公室。叁上叁致力于餐饮空间的设计创新与探索，并在酒店、新零售、茶饮、办公等领域进行积极的探索和创新实践。

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