聆听 L'Artisan des Pains Oubliés 的方法，相似之处似乎很明显。我们处理工作的方式，无论是制作面包还是开发架构项目，都有非常相似的指导方针：
充分利用资源、工艺，并在作品中展现出来。
Artisan des Pains Oubliés 的面包店始于一个家庭故事。因此，父子 Jean Christophe 和 Thibault 决定搁置各自的经验，设计一家符合我们与他们共同的信念的有机面包店：使用最天然和新鲜的产品。
在新建筑的原始底层，他们希望拥有一家没有不必要动作的正宗面包店并不容易。这就是为什么我们的讨论首先集中在材料上，从我们的角度来看，材料需要由工人的手和工具来制作。
反思迅速转向了三个元素：生土灰泥、赤土陶器和木材。
生物基材料的使用鼓励建筑师和工匠沉浸在被现代遗忘和抹去的技能中。
标准化、可出租性和流程速度使我们远离传统和耐用的技术。我们的想法不是重新发明一切，而是利用我们所知道的高效并将其与当代美学规范相结合。
关于空间的布局，反思的方向是对程序不同部分的激进简单的讲座。在前景上，一个可访问的公共前景与零售和午餐，以及暴露面包师各种工具的背景，围绕着一个中央杰作烤箱组织，这是面包店的视觉地标。
除了非常热情的二人组之外，这个项目也是一个基于 Jean Christophe 和 Thibault 对我们实践的坚定信心的故事。热情洋溢的父子总是将我们的创造力推向最后一个工作室手工制作的陶瓷作品。
- 转载自：Archilovers
- 设计师：Bancaù Architectes
- 图片©Bancaù Architectes
- 坐落：Saint-Laurent-du-Var / France / 2021
- 语言：English
- 编辑：序赞网
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