Smoked Room 餐厅 | Astet Studio | 2023 | 西班牙

• 创造“烟消云散”一词的人很可能在马德里最近的出没地吃了最后一顿午餐。 凭借其木炭通道、雕刻的黑色门、黑砖背景和看起来像熔岩球的枝形吊灯，餐厅引导火山的内部——如果火山也有 15 道菜的品尝菜单和一个日本枫木酒吧。 Smoked Room 位于马德里 Hyatt Regency Hesperia 酒店内，规模私密，仅可容纳 14 位用餐者。
• 巴塞罗那多学科工作室 的联合创始人兼负责人 Óscar Engroba 和 Ala Zreigat 说：“我们的任务是创造一个似乎一直都在那里的空间” Astet，他用金属、镜子和黄铜网等覆盖物照亮了质朴的茧。 “它们不仅提供了一丝精致，还让人想起火产生的火花的反射和强度。”
  

• 内部分为两个神秘的部分：左边是 Omakase 体验，六名食客聚集在戏剧性的火炉周围，品尝刚从火炉中熏制的新鲜食物； 右边是两张团体餐桌，每桌可容纳 6 位用餐者，适合私密的庆祝活动和更多的私人聚会。
• “在 Omakase 一侧，一面大镜子向食客展示了如何在日本灵感的陶瓷盘子上进行电镀。 在这个区域，还有一个大型烤架，用于展示某些菜肴的制作过程，”奥斯卡和阿拉说，他们被宣布为餐厅设计小空间类别的全球赢家。
  

图片：Astet Studio. 摄影：Salva Lopez

• 转载自：Yellowtrace
• 语言：English
• 编辑：序赞网
• 翻译：序赞网
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