Casa Dani 餐厅 | Rockwell Group | 2022 | 美国

纽约领先的建筑和设计工作室罗克韦尔集团公布了 Casa Dani 的内饰，这是一家由西班牙最著名的厨师之一达尼·加西亚 (Dani Garcia) 设计的高级餐厅。 Casa Dani 位于曼哈顿西区一栋 17 层的办公楼内——哈德逊广场和宾夕法尼亚车站之间雄心勃勃的新开发项目——Casa Dani 是 Citizens 的一部分，这是一个新的餐饮综合体，也是由 Rockwell Group 设计的，拥有多个酒吧和一个快餐店 休闲美食大厅，为当地员工、游客和附近的访客提供更优质的美食体验。

Casa Dani 是 Citizens 的两家特色高级餐厅之一，也是 Dani García 西班牙烹饪之家的庆典。 餐厅被设计成一个渐进的旅程，从一系列更小、更私密的空间进入餐厅的橱窗——一个宏伟的、双层高的下沉式餐厅，其比例和感觉反映了传统的露天西班牙中心 庭院。

客人进入主厨 García 的快速服务餐饮概念 Pollo Verde 旁边的 Casa Dani，该餐厅专门提供烤鸡。 在左边，迎接客人的是赤土陶器和釉面锅以及主厨自制的西班牙橄榄油。 除此之外，还有埃里克·布兰德 (Eric Brand) 定制的大理石主机架。 从这里开始，客人将被引导穿过一个压缩空间，这里有起伏的天花板和温暖的胡桃木镶木地板，让人联想到西班牙别墅中可能会发现的东西。

一个 30 英尺长的开放式厨房由玻璃和拉丝不锈钢框构成，沿着入口空间的右侧延伸，俯瞰远处的双层高餐厅。 在厨房中，烹饪线被直接放置在客人面前，以突出烹饪剧场。

客人从酒吧/休息区走下带有皮革包裹栏杆的楼梯，进入主餐厅。 定制的蕾丝窗帘将主餐厅分成一系列供客人使用的凹室，设有私密的隔间、较大的家庭式圆桌和两人餐桌。 地中海色调采用浅色木材、温暖的粘土石膏、瓷砖和大理石，而 RBW 的 Mori 吊灯则散发出灯笼般的氛围。

餐厅铺设了质地丰富的瓷砖，设有动态起伏的天花板和质朴的赤土地砖，再加上茂密的植物，营造出一种在户外露台用餐的感觉。 一个开放的、定制的、手工制作的翡翠绿色瓷砖壁炉被设计成一种轻微起伏的形式，模仿了餐厅天花板的曲线。 在可能的情况下，Casa Dani 内使用的家具、材料和产品均来自西班牙或纽约当地制造商。

Casa Dani 创新的烹饪技术和菜肴的景象和气味从厨房渗透到相邻的酒吧和休息区。 L 形吧台配有绿色雕刻大理石柜台、绿色凹槽瓷砖吧台模具和带青铜底座的定制象牙色皮革凳子。 多面镜面吧台向整个酒吧/酒廊空间的客人反映了厨房中的活动。 酒吧旁边的编织绳索艺术品的灵感来自主厨加西亚所在的安达卢西亚地区的渔村。 在休息室，定制的实心大理石桌子、定制的长椅和柜台高的座椅为客人提供了多种座位选择，而盆栽橄榄树则参考了该地区珍贵的出口产品。

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• 附件：Rockwell Group Casa Dani Press Release.pdf

• 转载自：Archilovers
• 设计师：Rockwell Group
• 图片©Rockwell Group
• 坐落：New York / United States / 2022
• 语言：English
• 编辑：序赞网
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