Beau 餐厅 | Smart Design Studio | 2023 | 澳大利亚

Beau and Dough 坐落在悉尼 Surry Hills 一条经过翻新的市中心巷道内，是一个精致的定制酒店场所，占地 200 平方米，分布在 Nomad 集团的两个独立的底层租户中。 前面的面团空间提供招牌烘焙面包和马努什，并容纳主要的专用商业厨房。 Beau 位于后方，是一家拥有 50 个座位的精品社区酒吧，供应当地采购的产品和优质葡萄酒

Beau 和 Dough 被设计为兄弟姐妹，每个人都有自己的个性。 他们都享受二元性和对比的时刻。 博的黑暗和喜怒无常的基调是通过原钢和坚固的黑色纹理花岗岩岛来表达的，这些岛被亲密的光池照亮。 与之形成鲜明对比的是 Dough 的反光不锈钢舱壁和长长的白色花岗岩长凳，供面包师在水库街的日光照射下滚动和揉捏。

连接黑暗和光明的是连续的焦糖皮革长椅和实心橡木金色木桌，沿着大型周边窗户贯穿两个场地，可以看到巷道和户外座位。 这两个空间都由细长的中央酒吧和定制的细木工厨房元素固定，充当坚固的整体姿态。

有纹理的材料和深色调与混凝土的朴素性质和温暖的砖巷背景相得益彰，并为场地注入了特殊性和细节感。 Smart Design Studio 的“Beau and Dough”设计采用简约而精致的材料调色板，彰显清晰锐利的细节。 因此，烘焙马努什、倒酒和厨房服务的戏剧性都成为了中心舞台。

• 转自：Smart Design Studio
• 图片©Smart Design Studio
• 编辑：序赞网
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