Enoteca Boccaccio 酒吧 | Mim Design | 2023 | 意大利

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Mim Design 通过 Enoteca Boccaccio 将我们带入意大利，这是一家位于墨尔本郊区博文 (Balwyn) 的多代家族拥有和经营的意大利酒吧。 D’Anna 家族来到 Mim Design 的愿景是在他们的 Boccaccio Cellars 商店上方开设一家传统酒吧，这个概念是在 60 年来的热情、美食和美酒中积累起来的。
酒窖位于街道层，而 Enoteca Boccaccio 则可通过狭窄的侧入口和一段楼梯谨慎进入，让人想起意大利迷人的小巷。 科西嘉岛 Rosa del Garda 瓷砖、纹理渲染墙壁和温暖的黄铜细节通向一楼意想不到的隐藏宝石。
在占地 120 平方米的紧凑空间内，奶酪熟成室位于定制葡萄酒冰箱的墙壁对面，冰箱内堆放着葡萄酒，所有冰箱均围绕中央酒吧和由卡拉拉大理石和多米诺花岗岩制成的台面旋转。 Mim Design 的创意总监 Emma Mahlook 表示：“这家酒吧无疑是这个空间的主角，其概念是在传统的 enoteca 环境中将葡萄酒、肉类和奶酪无缝结合，这在墨尔本确实是独一无二的。”

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• 黄铜细节贯穿整个酒吧设计，而地板则铺设了 Artorato Cotton 手工制作的意大利粘土砖。 与经典的内比奥罗一样，酒红色的色调贯穿整个设计——从橱柜、架子和隔断窗帘，到餐厅和浴室的磨光饰面红大理石板。
• Mim Design 呼应古色古香的意大利酒吧的温馨氛围，营造出由两人桌和 Grazia and Co 设计的高顶座椅整齐组成的私密空间，可容纳 50 名顾客。 酒吧顶部设有实心胡桃木凳子，IVA 餐椅搭配卡拉拉大理石桌子，与美国胡桃木框架的深色后墙形成鲜明对比。
• 作为工作室方法的核心，创造一个能够增强每个人（从顾客到员工）体验的空间同样重要。 为了确保高效的后台运营，空间规划准确地对齐了整个用餐区的清晰视野，同时无缝连接到服务区。 该工作室还特意建造了一个大型温控葡萄酒展示柜和一个不锈钢商用厨房，为 D’Anna 家族提供了理想的背景，让他们用精心采购的原料制作的食谱变得栩栩如生。
  

图片：Mim Design. 摄影：Peter Clarke

• 转载自：Yellowtrace
• 语言：English
• 编辑：序赞网
• 翻译：序赞网
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