Dunas 餐厅 | Grain Designoffice | 2023 | 比利时

在比利时克诺克海斯特市，距离陆地与大海交汇处不远，有一家餐厅，其名字来源于点缀在海岸线上的沙丘。公平地说，Dunas 由比利时设计工作室 Grain Design Office 设计——借用的不仅仅是它的名字。内饰是天然材料和色彩的柔和融合，就像一面镜子，映照着北海——随着您探索更深的地方，这种现象会越来越多。
接待处是一座闪闪发光的岛屿，配有比利时青石接待台、沙丘草生长的天花板和让人想起夕阳的灯光（灯的颜色在一天中不断变化，从早晨的暖白色到橙红色）晚上）。
然后，水来了。墙壁像波浪一样起伏，引导顾客沿着看不见的海底前进。一路上，海岸线闪烁着微光：欧洲落叶松和风化黄铜和红铜制成的细节，向经历过一两次风暴的船只致敬，皮埃尔·弗雷 (Pierre Frey) 设计的宽幅地毯为海洋奇观增添了生机。

从雷鸣般的蓝色和灰色到与海滨低语的绿色和米色，室内宁静，从一种意想不到的形式蜿蜒到另一种形式。例如，混凝土后墙围绕着一系列长凳弯曲，为食客提供了一层隐私的面纱，同时与空间中心的开放式酒吧形成了鲜明的对比。
这家餐厅可能是从深海中挖掘出来的。所有证据都这么说。以预制冲压混凝土制成的有机形状的长凳，或装饰有贝壳碎片的地板为例。甚至是透明的沙色窗帘。色调和纹理都暗示着海洋，很难想象这里的任何东西都是人造的。

同样，私人用餐区也是一个独立的世界，从天花板到地板都铺有隔音灰泥，Haberdashery 设计的枝形吊灯引导着一群鸟，还有 Grain Designoffice 设计的桌子，桌腿是湖杆。那么，唯一能让你回到陆地的是秩序感：开放和封闭的空间、高低的座位、柔软和粗糙的纹理之间的平衡。还有半岛式的 DJ 台，配有 Hans-Agne Jakobsson 设计的复古灯光。
在这里用餐就像在北海用餐一样，在这里，审美和美食的乐趣在激烈的活动中达到顶峰，客人可以在不断流动的海浪的滑流中享受片刻的宁静。