巧阿斗丨集嘉设计 | 2023 | 中国四川

巧阿斗是有百年非遗工艺的简阳传统羊肉汤锅品牌此次设计如同羊肉汤的制作过程退去浮华，回归本真简单食材，慢火熬一锅好汤

项目位于成都高新区招商花园城，是巧阿斗从简阳开到成都的首店；项目之初与甲方沟通空间意向，更多所获是对于产品用心的讲述，食材的考究，羊肉汤的烹饪技巧等，思虑片刻，这也正是品牌立足“简阳老字号”的核心关键；“大象无形，大巧不工”，“好羊好汤好味”是巧阿斗最好的品牌名片，如此，空间设计定位的重心则放在以“简朴去繁”烘托美食本身，营造“溯源古食，回归璞真”的空间感。

以“纯粹、质朴”的设计语言来营造空间基调及用餐的氛围感，避免装饰上堆砌的做法，少而精的材质去定义空间。肌理矮墙与木饰面顶造型，木格栅隔断与发光牛皮纸玻璃，以彼此关系去打造空间层次，局部区域形成围合感，破除空间太敞，营造温暖氛围；牛皮纸上不同形态的小羊，贯穿整体，类似川西特色皮影戏，点明主题且具有趣味性；全开放式的明档，热气腾腾的羊肉汤熬制过程，空间充满烟火气；做旧的牌匾与锈板质感融合也是比较有意思的点，最朴实的材质经历时光历练呈现百年非遗工艺，简阳老字号。

“三千繁华，大道至简，返璞归真”，空间的色形质是为了建立空间印象，是人情绪得以表达的载体；把空间设计置之于无形中，没有过多的装饰，仅为陪衬主体，来的客人有惊喜，愿意再来，便有了意义；这也是巧阿斗的设计目的，减少不必要的设计成本，使环境、菜品、餐厅调性和谐统一，用质朴的空间情调让来者的视线穿梭其间，最终落在产品本身，回归本真。

四方食事，不过一碗人间烟火，走咯，初冬来了，简阳的羊肉汤也来了！循着木质格栅，小羊光影探去，感受这最质朴纯粹的“烟火气”

• 项目名称丨巧阿斗
• 项目地址丨中国·成都
• 项目面积丨620.0㎡
• 主要材料丨铜板 涂料 木牛皮纸 玻璃
• 完成时间丨2023.11
• 设计公司丨集嘉设计
• 主案设计丨沈嘉伟
• 执行设计丨舒兵、万婧雯
• 材料统筹丨李超
• 照明设计丨卧羊照明设计
• 项目摄影丨形在摄影·贺川
  

集嘉设计由沈嘉伟先生于2014年创办，担任设计总监。团队致力于商业空间设计，细分为盈利模式设计、灯光设计、家具装置设计、产品陈列等板块，对项目实现多维度设计，帮助企业获得全新的空间体验，打造品牌强 “IP” 实现品牌溢价。 集嘉团队秉持严谨、高效的职业态度及多维度的项目管控模式，并结合全面的项目资源系统，实现高落地度，获得业界一致好评及诸多设计殊荣。

沈嘉伟

集嘉设计创始人

• 转自：内外之间
• 图片©集嘉设计
• 编辑：序赞网
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