酒饕 隐䲥 | 三厘社 | 2023 | 中国浙江

酒饕 隐䲥，位于浙江省义乌市，一家集日料烧鸟与酒吧于一体的复合型餐吧，选址在商场顶楼的独栋建筑中，为其提供了更多的空间自主性。

▽项目外观© 丛林

▽入口处© 丛林

设计理念源于对日本传统文化的深刻理解和现代审美的巧妙融合，旨在为顾客提供一个既传统又现代的独特体验。室内空间的布局巧妙地将日料烧鸟区和酒吧区分隔开来，又在视觉上相互融合，形成和谐的统一。设计灵感来源于“日本武士”与“羽翼”。这两个元素在餐吧的每一个角落都得到了巧妙的体现。银色铝板的大量使用，不仅形似武士铠甲的甲片，更通过光影的折射，为空间增添了丰富的层次感。同时，这些铝板也巧妙地作为隔断，保证了用餐环境的私密性，又不影响整体空间的通透感。

▽空间轴测示意图© 三厘社

▽酒吧区的操作台和客座© 丛林

▽烧鸟区操作台及客座© 丛林

室内顶面的造型设计灵感来自于张开的双翼，单侧羽翼采用三层结构，使得翼型结构更加稳定和立体。

▽空间功能布局© 三厘社

▽客座区© 丛林

▽空间一角© 丛林

这种设计不仅增强了空间的视觉效果，不仅在视觉上给人以稳定感，更在结构上保证了其稳定性。西侧的烧鸟区与东侧的酒吧区在一双羽翼的庇护下，形成了一种相辅相成的和谐氛围，也象征着餐吧对传统与现代、东方与西方文化的包容和融合。

▽酒墙© 丛林

▽客区立面及原创桌椅© 丛林

▽银色铝板立面及翼状结构© 丛林

为匹配主题与风格，餐吧的桌椅和灯光均为原创设计。这些设计不仅在视觉上与整体空间相协调，而且在功能上也满足了顾客的需求。灯光的设计则更加注重营造氛围，通过不同的光线和色彩，为餐吧增添了更多的情调。

▽翼状木质结构细节© 丛林

▽原创桌椅细节© 丛林

酒墙的设计同样别具一格。传统的东方木质结构与现代的装饰材料相结合，摒弃了原有的立面格栅结构，将东方的意境与现代的设计巧妙地融合在一起。这种设计不仅打破了时间的界限，更打破了东西方文化的壁垒，展现了一种跨越时空的文化交融。

▽平面图© 三厘社

▽立面图和剖面图© 三厘社

项目名称：酒饕 隐䲥
项目类型：室内设计
设计方：三厘社
公司网站：triostudio.cn
联系邮箱：media@triostudio.cn
项目设计：2022年11月
完成年份：2023年4月
设计团队：三厘社
项目地址：浙江省义乌市
建筑面积：410.0㎡
摄影版权：丛林
合作方：艺落义美装饰工程有限公司
客户：酒饕 隐䲥
材料：弧形铝单板、乱纹不锈钢、木纹膜、钢化长虹玻璃
品牌：三可灯具、欧恩利瓷砖

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