美味,回忆,情怀,最美不过这一碗人烟火。荣袍餐厅作为“新荣记”旗下最新的高端宜宾菜品牌,在一味一碟间,不断诠释着与食物、与艺术、与文化紧密相连。
以东方美学作为主线,将东西文化融合於餐厅空间设计中,来者在落座的每一刻,享用的每一道料理,都在感受时间的味道、人情的味道,才下舌尖,又上心间。
《汉书·律历志》云:“黄色,中之色,君之服也。”提取龙袍中的耀黑、白莲、黄楹、红扪、赤金等传统东方色彩作为空间的色彩体系,在时令臻宴中笑谈京华烟云。
空间在回转与探幽中,若一场游园。拉长的连廊宛如旧电影的长焦,镜头之下,翡翠琉璃似玉光润,其奢华质感不言而喻。
“玉酒泛云罍,兰肴陈绮席”,空间的动线、造境与中央的板前结合,宽大的案台,配餐椅、布帘、影窗,盛开的繁花,为客人带来多感官的沉浸式体验。
基於荣叔念念不忘的“板前”情怀,在荣袍设计师打造了板前区域,这一设计亮点既是出於对餐厅运营极高卫生标准的信任,也是针对客人高规格服务细节的体现。
高饱和色调的嵌入,恰好达成了时尚与复古的微妙平衡。细腻考量食材,择至鲜而烹烩,从菜单到“食材、味型、器皿”搭配,皆以匠心描绘。
“诱感、视感、听感、触感、味感”,五感调动,食物之精髓以艺术的表达,将北京文化与当代新宜宾菜文化巧妙融合。
“采金为丝,妙手编结,嵌玉缀翠,是为一绝。”以暗调的红绿撞色对皇城美学进行再创作,特殊的制作工艺与琉璃材质的碰撞,於无声中诠释雍容华贵的复古美学,演绎优雅的奢华浪漫。
将地毯、屏风、装饰画、灯具、家俱等细节处融入荣袍元素,勾勒出空间的复古质感。
目光移转,进入包厢前区,花艺、琉璃、窗花,化解了悠长通道的无趣。
墙面的壁灯,装饰画、墙布等设计均提取了品牌符号木芙蓉花,汲取龙袍刺绣、木雕等这些历史文化精华并巧妙加以借用,质感华丽,臻享尊贵。
包间在设计中去繁从简,清清淡淡的风雅,让室内拥有更多的自由空间,身与心的松弛。
模糊了室内外的界线,也充分借用了室外的绿意,或独乐栖闲,或雅集侍宴,微醺在诗的故乡。
项目名称:北京荣袍餐厅
项目业主:新荣记
项目地址:北京市朝阳区建国路甲83号
室内设计:CCD香港郑中设计事务所
灯光设计:CCD香港郑中设计事务所
软装设计:CCD香港郑中设计事务所
设计面积:646.0㎡
完工时间:2024年6月
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