Funky Ramen是一家位于杜塞尔多夫的独特餐厅,诞生于一位在米其林星级餐厅工作过的经验丰富的寿司厨师的愿景。建成后
通过自己的寿司配送业务,他和他的商业伙伴决定将他们的热情提升到一个新的水平。他们与kidz工作室合作,将一个200平方米的空间改造成了一个受动漫《武士尚武》启发的独特餐饮场所。这部动漫将江户时代的传统与涂鸦和嘻哈等街头文化元素融为一体,为餐厅的美学和概念设计奠定了基础。
餐厅的内部反映了动漫中三个主要角色的个性:金,一个冷静而明智的武士;穆根,一个冲动而自由的武士;以及将他们团结在一起的坚定的年轻女子傅。这些特征表现在三个不同的区域。受金的启发,蓝色区域以坚固的木桌和裸露的砖墙散发出平静和精致的气息,营造出一种非常适合品尝寿司的氛围。红色区域体现了穆根的活力,以混凝土块、石头和手绘红色靠垫等原材料和手工材料为特色,营造了一个休闲、充满活力的拉面空间。代表Fuu的中性区简单而热情,有白色的墙壁、亚麻窗帘和简约的座位,适合轻松的日常用餐。
该设计融合了不完美和真实性,反映了餐厅的“时髦”精神。在翻修过程中,历史建筑元素得以保留,如部分去除灰泥的裸露砖墙和不均匀的纹理,增添了个性和永恒感。用餐区的亚麻屏幕上展示着武士尚武的场景投影,让客人沉浸在这个概念中。灯光经过精心定制,以增强每个区域的氛围,在红色区域使用聚光灯和彩虹膜创造日落效果。
布局促进了互动和透明度。一个大开口将拉面厨房连接到主用餐区,让客人可以观察准备过程。在楼梯区,一扇定制形状的窗户可以看到寿司站的景色,窗户上镶着红色丙烯酸,增添了戏剧性,强调了厨师的手艺。楼梯还通往卫生间,将功能与主题设计融为一体。
象征意义贯穿整个空间,突出了金和穆根两个武士之间的关系。红线贯穿蓝色区域,蓝色绳索连接红色区域的座位,代表团结和相互影响。每一个细节都强化了融合差异以创造和谐的叙事。
Funky Ramen融合了历史魅力、现代美学和主题故事,提供了一种视觉和情感上都引人入胜的用餐体验。它融合了传统、创新和不完美之美,使其成为杜塞尔多夫烹饪界的一个杰出目的地。
Lead Architects: Ruben Movsisian
Photography Credits: Ruben Movsisian
- 转载自:Archilovers
- 设计师:KIDZ
- 图片©KIDZ
- 坐落:Düsseldorf / Germany / 2025
- 语言:English
- 编辑:序赞网
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