阿那亚燃炙屋与山谷豆腐工坊 | odd设计事务所 | 2024 | 中国河北

▽项目外观©锐景摄影

不同于秦皇岛阿那亚的熙来攘往，金山岭阿那亚位于城市与山野的交界，更像是都市人的精神出口。在金山岭阿那亚山谷小镇街角，我们设计了两栋连接自然、食物与人文的社区建筑。

▽项目外观©锐景摄影

建筑成为社区文化的容器

除了绿化，社区更需要可参与的生态，让自然成为邻居、让文化成为日常、让空间成为自然与文化的参与者。尽管相邻两栋建筑为社区邻里提供不同的服务，却以内在相同的设计逻辑回应与地域环境的关系。我们希望墙体学会倾听故事，屋顶懂得收集阳光。

▽餐厅夜景©锐景摄影

燃炙屋

坐落在转角的日式烤肉店延续了街巷质朴的市井气息。建筑立面以水洗石涂料为基底，搭配老木板和金属屋檐，勾勒出简洁的几何轮廓。入口处开放式售卖档口成为街巷的有机组成部分，与社区邻里形成互动。餐厅5米高的挑空区域提供了开阔的空间视野和充足的室内采光，当阳光从一侧照进餐厅，温暖的山居记忆构筑在升腾的烟火气中。

▽室内剖透视©odd设计事务所

▽餐厅5米高的挑空区域©锐景摄影

烧烤吧台与中央壁炉采用老木和仿古石材，增添了岁月的痕迹和山野的原始感。

▽烧烤吧台与中央壁炉采用老木和仿古石材©锐景摄影

▽烧烤吧台与中央壁炉采用老木和仿古石材©锐景摄影

▽用餐区©锐景摄影

为了更贴近自然，我们保留房梁立柱和榆木板自然风化的痕迹，挑选具有粗粝质感和天然色差的烧制窑砖铺设墙、地面。

▽保留榆木板自然风化的痕迹©锐景摄影

▽保留房梁立柱©锐景摄影

山谷豆腐工坊

不同于传统商业空间程式化的结构布局，这是一个以“豆腐”为互动原点的叙事场景。

▽山谷豆腐工坊外观©锐景摄影

建筑大面积留白墙面与层叠的木屋檐搭配出丰富的立面层次。透过玻璃窗，行人可以窥见厨房内忙碌的身影和制作豆浆时蒸腾的热气，这种“被看见的制作”体现了手作的真实性和趣味性。工坊入口以10米长岛台作为视觉引导，同时具有收银、展示、储物等功能。

▽层叠的木屋檐©锐景摄影

工坊的户外中庭散发山居生活的质朴与宁静，食客在没有天花的空间感受山谷的阳光和微风。

▽室内剖透视©odd设计事务所

▽食客在没有天花的空间感受山谷的阳光和微风©锐景摄影

用餐区弥漫着现磨的豆香，当阳光穿过木格，洒在木质桌椅和墙面上，整个工坊就像一块细腻的豆腐，调度着食客的各种感官。

▽用餐区©锐景摄影

▽木质的隔断©锐景摄影

每当暮色笼罩山谷，这两栋生长于街角的社区建筑，便以它们特有的方式，续写关于自然、食物与人的山居叙事。

▽燃炙屋一层平面图©odd设计事务所

▽燃炙屋二层平面图©odd设计事务所

▽山谷豆腐工坊一层平面图©odd设计事务所

▽山谷豆腐工坊二层平面图©odd设计事务所

• 项目名称: 阿那亚燃炙屋与山谷豆腐工坊
• 设计方dd设计事务所
• 公司网站:http://www.o-d-d.design
• 联系邮箱dd_pr@126.com
• 项目设计 & 完成年份:2024.06
• 主创及设计团队:出口勉，冈本庆三，邸俊巍，李恒，叶贝，王朗旭，方圆
• 项目地址: 金山岭阿那亚
• 建筑面积:燃炙屋300m，山谷豆腐工坊280m
• 摄影版权:锐景摄影
• 客户:燃炙屋，山谷豆腐工坊
  

剩下 78% 内容需要成为VIP会员或充值升级到YP.2解锁

注册成为VIP会员

感谢楼主辛苦分享