Makoto的最新美学是由巴黎建筑师和设计师India Mahdavi开发的。对她来说,Makoto是跨文化的——它将法国小酒馆、日本餐厅和美国餐厅聚集在一个屋檐下,催生了一种女性化的日本餐厅理念,这是不存在的。珊瑚粉、藏红花和檀香的柔和而温馨的配色方案,以及超大的植物图案,充满了整个房间,让你感觉仿佛在日落时进入了一片风景。外面,露台上摆满了怀旧的20世纪30年代的椅子和棕榈树。
“我想在与这个地方相关的文化十字路口重新定义日本餐厅的类型。”India Mahdavi说。“这是一种更女性化的日本餐饮体验,对氛围的短暂记忆与味觉体验一样微妙。”