One Prawn & Co | Hui Designs | 2024 | 新加坡

显示全部楼层 · 发表于 3 天前

烧焦的表面和紫罗兰色的色调设计了新加坡的One Prawn&Co餐厅。

Hui Designs将新加坡河谷区2000平方英尺的空间改造成了一家现代化的亚洲海鲜餐厅，开放式厨房和原材料创造了现代的用餐体验。

One Prawn&Co位于新兴的生活方式目的地新巴鲁，代表了其从小贩摊位的卑微起步的重大演变。这家餐厅的联合创始人Ang毕业于美国烹饪学院，于2022年获得米其林Bib Gourmand认可，专门从事高架对虾面和陈年海鲜特色菜。

室内设计理念直接回应了餐厅的“火和陈年鱼”烹饪方法，重点是一个戏剧性的开放式厨房，展示了木制火炉和烧烤台。一个长长的用餐柜台与厨房平行，由线性LED管道照明，最终形成一个引人注目的球形吊坠。

在入口处，干式冰箱和葡萄酒冷却器创造了一个戏剧性的展示，展示了餐厅的陈年海鲜选择和葡萄酒收藏。空间布局延伸到包括后部的厨师桌，为大型团体提供更亲密的用餐体验。

Words courtesy of Hui Designs
Photography by Form Practice

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