AMATOR | wiercinski-studio | 2024 | 丹麦

wiercinski工作室设计了Amator，这是一家位于哥本哈根Østerbro区的舒适餐厅，以波兰手工制作的定制家具和物品为特色，创造了一种融合斯堪的纳维亚和波兰工艺的亲密用餐体验。

由工作室创始人Adam Wierciński领导的室内设计项目标志着工作室在哥本哈根的第一次创业。这家餐厅是一个多功能空间，白天是咖啡馆，晚上则变成了私人晚餐的氛围场所。

Wierciński分享道：“我们的目标是创造一个体现社交聚会温暖的空间，同时保持复杂的设计语言。”。“有限的空间维度成为探索创新功能解决方案的机会。”

设计的核心是一个独特的公共用餐安排，其特点是倾斜的橡木桌面可以配置成各种排列。隐藏在设计中的钢圈允许单独的桌子组合成一个大的用餐表面，创造一个适应不同用餐场景的动态社交环境。

室内色调刻意克制，以材料的诚实表达为主。生钢结构，带有明显的工艺痕迹，与坚固的天然橡木搭配在一起——这些材料的选择是为了补充店主兼厨师Mateusz Sarnowski的烹饪理念，他曾在著名的Noma餐厅接受过培训。

定制设计的元素包括极简主义橡木凳——即将推出的wiercinski物品系列的首件作品——以及一个由钢制成并配有棕色镜子的酒吧，该酒吧将开放式厨房与用餐区部分隔开。靠窗的高柜台为食客提供了哥本哈根传统联排别墅的景色。


Photography by Paolo Galgani

• 转自：New Norm
• 图片©New Norm
• 编辑：序赞网
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