UPPERWOOD BAR | 万谦集 | 2025 | 中国上海

汲艺术最原始的本源，使艺术再次物质化，以展现人类用自己的劳动把自然转变为物质资料的古老姿态……这个姿态首先关系到的是大自然的一个片段、世界的一小部分、内在的真实世界的一个切片，大地艺术家以造物主的方式在其上印下自己的标记。
——《自然的弃儿》米歇尔·翁弗雷

视频信息

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UPPERWOOD位于上海复兴公园东侧的INS新乐园二楼，是一处将“not only Lounge”作为宣言的非典型休闲空间。
它不仅是以水烟为互动媒介、以感官沉浸为空间诉求的休闲空间，也是两个高端品牌料理“皴CUN”和“R.O.W.T发酵实验室”的共享用餐区域。这里没有喧嚣、浮华、破碎、迷离的都市深夜传说，有的只是烟雾、火光与慵懒交织的木质调沉醉。它是都市人在慢半拍的节奏里尽情享受的异托邦，一个折叠进多重空间的实验场。

01/
场所精神：向大自然借来朽木
GENIUS LOCI: Borrowing A Rotten Wood From Nature

从大地艺术概念中汲取灵感，通过对自然之物的收集、分类、挪用完成景观意义的构建，在封闭的内部空间植入象征无限与永恒的自然化场所精神。
UPPERWOOD。一种与自然有关的怀旧情绪，从品牌名的字面涵义中缓缓晕开，在空间中形成烟与雾、光与影的混合絮状物。时间在这里下坠，精神在这里上升，人悬置于存在之外。 此时，空间的精神气质，早已在一开始经由一段朽木得到转化。

要从自然之物中汲取非凡的品格，需要设计师怀揣对自然与物的信仰。
以木为灵魂，以悬浮为方向，构建一个沉浸式向内探索的空间场域，是整个设计的初心与落脚点。在设计上，木作为空间的核心意向，始终贯穿整个场域，并不难。困难的是要让木从概念走向空间，从物质走向情绪，从易朽走向不朽。仿佛木被重新发现，重新丈量，这其中必然有返璞归真的喜悦。

朽木、枯枝、藤条、风干的果实、原木斑驳的肌理，它们共同以木质的调性创造了这个精神性的场域，完成了对自然的借用与挪取。
平凡之物，亦是有态度之物。设计手法上的克制与耐心，一方面是为了不过度消耗物的灵韵，另一方面也为开拓新的空间语法提供可能：即，保留自然朴拙的粗砺感，勾连与自然的怀旧之情，并以此创造独具超越性的人文体验。

02/
离散的中厅：弧线，涟漪与偶然
CENTER HALL: Arcs, Ripples & Serendipity
从大地艺术中学习对自然语汇的编码，除了借用符号化的象征之物以外，设计师还通过对自然形态的抽象化提取，建立空间结构上的多重表达。
作为一个在空间上对外开放、在时间上向内折叠的非线性场所，UPPERWOOD，既要完成水烟休闲区域的功能，也要提供与高端品牌料理“皴CUN”和“R.O.W.T发酵实验室”的共享式用餐服务。因此，整个空间在平面分布上形成了两个略有差异的区域：一个是与两个品牌料理相连的散座式景观中厅，一个是半独立的下沉式独享区。

中厅为散座式分布，以弧线型为空间分割法，空间各区域呈现出离散与偶然的关系，有如涟漪般的碰撞，既彼此分离，又相互传递。
与此同时，动线的选择与延伸也被随机化了，人在其中的行进，在单一的以通达为目的的功能中，镶嵌进了信步闲游的乐趣。而锈铁板悬浮花箱、碎石砾、裸石、亚麻夏布灯影装置、帆布等，在空间中作为景观的一部分，增加了室内园林在知觉层面的切实感受，让这种偶然的连接更自然、更深邃、也更具时间的意味。

有意思的是，在这里，设计师试图通过时间的分割来重新定义空间的边界，以空间时段的不同主营内容为方法，勾勒出多元的场景与语境。也因此，其实验性被推向情境感知与体验的绝对层面。它提供了一种包容且高度灵活的思维，在当代物质文化的混合本质当中，以时间的、偶然的、Situation-ship的连接方式，完成对自己与周边环境的并置和隐喻。

03/
回旋式下沉：人文时态与自然时序
SUNKEN ZONE: Human Tense and Natural Order
如果说，中厅景观散座区的开放与游移，带来的是空间在视觉感知上的延展。那么下沉区作为一种停留与沉降，它所表达的则是一种与时间有关的物质性凝结，并呈现出回旋的姿态，降落为几个半独立的区域。当火与光交替跳跃，烟雾、食物与思绪纠缠，人类共同的记忆与想象便如发酵物一般充实着时间，悠远而令人沉醉。

与昏暗的中厅相比，下沉区多了几分明亮的气质。户外的阳光为下沉区带来了视野上的牵引与延展，为地面的缓缓沉降提供了空间交互的依据。
也因为临窗，空间在整体上向内叙事的真空感与虚幻感被打破，在日与夜、内与外、现实与记忆的交互中，空间感知得到多重意义上的丰富。如，此时此刻，窗框将倾泻的阳光与户外的梧桐树影引入室内，两种景观在这里交汇：一个是依照自然时序变化的窗景，一个是由自然之物再造的人文异托邦。它们彼此映射，相互补充，显露出知觉层面的微妙张力。

明暗交替，火光腾升。时间附着于器物的表面，呈现出幽微的质地，意义优先于物质的时刻降临了。
罗兰·巴特曾说，“要在物和它的神秘性中徘徊，要承认它的全部重量，尊重它的全部内涵”。在这个空间中，设计师以超越设计的共情，将物带入生命，创造着物性中的真实与感动，这其中凝结的是可持续的劳作与非同一般的耐心。而空间则在神秘与自然情愫的融合中，成就着这份隐藏于浮华大都市里的幽玄。

△平面/PLAN

△空间分析/ANALYSIS

项目名称｜UPPERWOOD BAR
项目地址｜上海市黄浦区雁荡路109号
设计团队｜万谦集环境艺术设计公司
设计总监｜汪宏
空间设计｜罗溦
软装设计｜刘元元
照明设计｜Artluci&Owen
项目面积｜960.0㎡
设计时间｜2025 2月
完工时间｜2025 6月
项目摄影｜李恒
视频拍摄｜沥影像黄鸟·Kairos

汪宏

万谦集环境艺术设计有限公司 创始人

我们始终相信，
每一方土地都承载着独特的人文密码。
万谦集设计Much Modest Collect Design自2016年汪宏先生在成都创立伊始，便以"人文空间解读者"的身份，通过民宿、酒店、商业空间等载体，让地域文化以当代姿态重生，让商业空间成为人文叙事的容器。
从西南文化腹地出发，八年来我们已构建起辐射全国的设计服务网络，始终践行着「让空间讲好人文故事，让商业焕发人文温度」的初心。

• 转自：环球设计
• 图片©万谦集设计
• 编辑：序赞网
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