采栗人 | DAS Lab | 2025 | 中国内蒙古

采栗人 | DAS Lab | 2025 | 中国内蒙古

坚果与干粮，是中国人舌尖上的日常，亦是土地馈赠的缩影。然而在城市化的浪潮中，人们与自然的距离逐渐拉远，年轻消费者对坚果——这种健康零食的需求已从功能层面延伸至情感认同。

采栗人作为内蒙本土品牌，其核心优势在于“自然质朴”的基因。DAS Lab通过空间叙事，将品牌定位从“炒货店”提升为“中国人的干粮店”，以“家门口的采摘园”为灵感原点，将内蒙古草原的辽阔与市井生活的温度融入空间设计，强调其连接传统与现代、城市与草原的双重角色，试图在商场中开辟一处“可食庭院”——一个让都市人重新触摸土地、感知四季更迭的治愈角落。

▲轴测图

Axonometric Drawing
空间布局以“采摘动线”为逻辑，将选购区划分为多个模块化单元：冷藏柜如田埂般整齐排列，开放式货架模拟果实垂坠的层次感，以现代语言重组为天花的立体格栅，这一设计既呼应了游牧文化的智慧，通过层叠的线条隐喻果实的生长轨迹，让空间在秩序中流淌自然的气息。

从蒙古包的传统架构中汲取设计框架，空间中运用的黄铜不锈钢、粗砺手工砖等材质，既是对草原色彩的抽象提炼，亦通过现代工艺实现耐久性与美学价值的平衡。
设计解构其蒙古包穹顶框架的韵律，以现代语言重组为天花的立体格栅。这一设计既呼应了游牧文化的智慧，亦通过层叠的线条隐喻果实的生长轨迹，让空间在秩序中流淌自然的气息。

空间中运用粗砺手工砖材质，既是对草原色彩的抽象提炼，亦通过现代工艺实现耐久性与美学价值的平衡。

原木材质搭配炫彩黄铜不锈钢，传达出草原丰富的色彩，柔化结构的冰冷感。从地面到墙面，从收银台到冷藏设备，每一处细节都在共同编织 “身边的果蔬园” 的美好图景，随时随地沉浸式拥抱田园般的自然与新鲜。

空间中点缀的炫彩色块——如草原夏天的翠绿、秋天的橙黄、冬天的赭褐；如采摘园中偶然跃入眼帘的成熟作物，为沉稳的自然基调注入鲜活张力。

为平衡品牌原有的高饱和色调，设计以暖木色系为基底，搭配天然木质饰面板与定制水磨石地面，营造出质朴而温馨的底色。墙面与立柱延续天花格栅的语汇，形成视觉上的整体性，柔化冷藏设备的冰冷感。

冷藏货架以温润木调和藤编织就优雅骨架，通透玻璃围合的陈列区，借内嵌灯轨晕染出柔和光晕，既保留了冷柜的实用功能，又以极简线条与材质质感，融于整体空间的自然松弛氛围里。

采栗人呼市门店是DAS Lab对“商业空间自然化”的一次深度探索。在标准化泛滥的零售环境中，设计团队以在地文化为锚点，用框架与色彩编织出兼具辨识度与温度的品牌场域。这里不仅是商品交易的场所，更成为城市中治愈心灵的驿站——正如项目初衷所期：“让每一个走进【采栗人】的人，都能尝到草原的风，触到果实的生长。”

平面图

▲平面图

项目名称 | 采栗人品牌店铺空间设计
项目地址 | 内蒙古 呼和浩特
业主名称 | 采栗人
空间设计 | DAS Lab
道具设计 | DAS Lab
完工时间 | 2025年10月
项目面积 | 80㎡
项目摄影 | 王可

• 转自：DAS大森设计
• 图片©DAS大森设计
• 编辑：序赞网
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