1 / 中国 | 秀儿 四九城 | 回味秀儿 · 打破想象 | 2021 | LDH | 刘道华
4年前|LDH.刘道华|餐饮|100%...茶时间近距离攀谈。
秀儿重构了传统概念打造创意新京菜 ，带着食客去探寻关于京菜的第二重想象。
秀儿四九城位于东升大厦二层，环顾餐厅既没有瓦当灰砖、龙凤雕花，也没有八仙桌、红木高脚凳这些中式桌椅。与平日...
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2 / 京艷·翰林书院 | LDH | 刘道华 | 2021 | 中国北京
4年前|LDH.刘道华|康乐|100%...段誉主理。此前，他创立的首家旗舰餐厅“北京拾久”新京菜在一年之内便摘得米其林一星，而以“新京熹”火锅重新演绎的北京火锅则巧妙地融合了京剧剧院元素，成为京城老饕趋之若鹜的享食绿洲。
书院既成，儒素可风...
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3 / 至境生万味：万蔚云宴 | J+WORKS | 2023 | 中国四川
3年前|序赞精选|餐饮|83%...构逻辑与设计发想从不是独立于菜品之外的，万蔚云宴将京菜与川菜、传统与现代微妙地多维交错联系于一体，令空间与美食完美诠释了“天人合一，和谐共生”的文化价值理念，以至境生万味，以多元促新生。
，项目信...
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4 / 和木 · 酥小鸭金地中心店丨栋三尺设计 | 2024 | 中国北京
1年前|序赞精选|餐饮|80%...北京金地中心，和木私厨「酥小鸭」是一家融合淮南菜与京菜烤鸭的餐厅，设计融入京城的轴线仪式感，巧妙契合京城与江南的文化、气韵，从色彩、光影、材质，刻画东方美学意境用餐体验。
既不失京城的沉稳与厚重，亦不...
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5 / 四季民福 | 外滩外白渡桥店 | 吴为 | 2022 | 中国上海
3年前|序赞精选|餐饮|72%...盈的“大背景”。
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，策略为先，设计为后
作为京菜头部餐饮代表，四季民福在北京早已拥有成熟餐饮市场中一片江山，于品牌自身或于京城食客而言，品牌基因已经牢牢印刻，所以空间“出奇”更能制胜。但初入上海...
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6 / 和木 · 归GUI TEMPLE餐厅 | 栋三尺 | 2024 | 中国北京
1年前|序赞精选|餐饮|61%...，以三张桌子为起点，踏上了不凡的征途。如今，带着“京菜黑珍珠”的美誉，和木·归Gui Temple在此重新书写时空的景象，建立起古今全新的链接。
面对京城中轴线的文脉荣光，建筑于历史洪流中的人文故事、历经岁月更...
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