1 / 植庭寿司 | 春山秋水设计
4年前|春山秋水设计|餐饮|100%...内地市场，倾力打造以顶级寿司为主的米其林级别品牌「植庭寿司」，于2020年落户深圳。
增田励在日本寿司界极富盛名，开立的「鮨ます田」连续3年荣获东京米其林二星，在各地开立的门店均备受追捧。他协同旗...
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2 / 中国深圳 | 日料店植庭寿司 | 高清版 | 2020 | 春山秋水设计
3年前|春山秋水设计|餐饮|100%
米其林级别日料品牌“植庭寿司”，选址深圳作为中国内地首店所在地，并委托本土创意团队春山秋水进行空间软硬装一体化构想与执行。“植庭”定位于最极致上乘的寿司体验，传承江户前寿司的传统匠人精髓，而当日本的...
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3 / YORU静酩日法餐酒馆 | 如室建筑 | 2024 | 中国深圳
7月前|序赞精选|餐饮|85%...是在静酩原址上进行升级改造的日法融合餐厅，与隔壁的植庭寿司共享由七月合作社设计的庭院景观，如室通过对景观界面重新梳理，将场所的优势发挥到最大。
▽室内概览© 吕晓斌
观景
我们打开了北向原始的幛子窗，...
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4 / 鸟沢TORISAWĀ卓悦中心店 | 如室建筑 | 2024 | 中国深圳
7月前|序赞精选|餐饮|70%
鸟沢TORISAWĀ卓悦中心店的前身是重金打造的植庭寿司，空间结构及材料均有值得保留的部分。所以如室将设计重心放在了低强度的改造上，通过更活泼的设计元素和材料语言去降低原始空间的距离感，最终呈现兼顾日料的精...
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