...钻餐厅「珍庭」团队匠心监制
循古法家常之真味,演绎潮汕旬之美
潮人文化
无过“精细”二字
美食之精工制作
艺术之精益求精
于宽阔空间精心设计
令每一寸空间洋溢古朴典雅氛围
△效果图
步入餐厅内部
山风海韵...
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...,或谈风月之无边,智慧与幽默共融。
左侧长廊,潮汕美食画卷轻展,画作细腻,笔触勾勒地道风味,犹味蕾之邀,先赏其韵,后品其味,文化底蕴悄然流露。布局考究,洗手间与收银区分列长廊两侧,与用餐区分区,确...
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...力量。
餐厅主打高端潮汕菜系,尤擅花胶、龙虾、东星斑等珍贵食材的烹制,山材海味的汇聚酝酿出“一潮山海”的大气店名。设计师取潮汕菜讲求的“色、香、味、型”贯汇于空间的设计之...
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...,设计师以四季变化的新鲜食材元素为背景,完美呈现了潮汕食材四季轮回的独特美食时空之旅。拾捌道砂锅金勾翅,顾名思义就是这道招牌菜的制作工序非常的繁琐复杂,从食材的采购、发制、熬汤、配料、到呈现在餐桌上,...
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...,本案调性紧贴落位属性及品牌商业属性,用东方红结合潮汕底蕴诠释潮菜形构,脉络,以及菜品的熟练度,既精致洗练,又稳健诠释了胭脂璀璨。在这极具美学的新潮菜与充满建筑诗意的空间环境下食色饕殄,身临渊博之境品...
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...到那些金属网基础框架灯光等种种细节,还有食物本身及潮汕文化等等,篇幅会有点长,如果大家有兴趣,可以出个番外。
,但这次打算以上那些都不讲,只想谈谈珍庭设计背后的东西。
,这是一个很多元的混杂空...
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...,因为深圳很多人是外来的,而您是汕头人,靠近这边,潮汕地区的文化和底蕴是很深的,我工作中接触了很多的潮汕朋友,我他们经常会在很忙的时候停下来慢慢去谈,他请你喝茶,事情就慢慢谈。地域文化是否会对我们的生...
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...时俱进融入到当代城市生活之中。
△前庭院
观潮以潮汕精品菜为主,定位高端,体验和节奏应该是缓慢和极致的,于是带入灰瓦、木檐、灰墙、古树,中国传统的艺术元素,完成四合院转型现代餐厅的初体验。
再见·现...
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