餐饮平面研讨，路过的请进，留言就送DB

你可以批评下所谓专业厨房设计公司，哈，我教你啊！
两个四门冰箱，一个六门冰箱，还有三个平台雪柜，供应220人用餐是不够的。另外怎么能没有仓库，米油调味品放哪里啊？
另外你的桌椅有条件的情况下，都可以靠墙，这样缩短中间桌椅的长度，
包厢有条件的放置10人座，空间可以大些，要想豪华些，考虑放置电视，沙发等，根据自己想法和客户要求。毕竟人数多，可以考虑不同的表现方式，全部堂吃，档次就低了。
六人座可以考虑S型放置的圆形座椅，把空间区分，把里面的六人座 ，八人座打开，高台部分不要这么方正，可以做些变化下

和风の细雨 发表于 2013-12-16 22:16
你可以批评下所谓专业厨房设计公司，哈，我教你啊！
两个四门冰箱，一个六门冰箱，还有三个平台雪柜，供应2 ...

不要求做时尚创意型餐厅 哈哈
继续努力咯

设计得还不错嘛！

sunhai2012 发表于 2013-12-17 22:54
设计得还不错嘛！

阁下指的哪方面 是不是呀 哈哈

图太小了，看着费劲。。

小明设计 发表于 2013-12-18 11:49
图太小了，看着费劲。。

。。。。那就别看

整体看起来稍显拥挤

刚推敲了下  看看吧

很遗憾 我的平面被PASS了~！
但是搭档的又一平面通过了。我也不知道平面好在哪？
下面上图大家观摩观摩。
另附CAD图 方便大家查看。
希望大家多多提建议

忧郁的火鸡 发表于 2013-12-19 16:53
刚推敲了下  看看吧

系统最只能给予20DB 我其实想多给点 哈哈
平面很漂亮 室内流线顺畅  就是备餐柜少了 每个区域必须得有1~2个备餐柜
户型卡座很有意思 但是本餐厅不允许设置 四人桌的就餐率是最高的 但也不乏6人进餐或者8人以上都有可能
左边卡座区域稍显浪费  这是我的一些意见 呵呵