Zaytinya餐厅 | Rockwell Group | 2022 | 美国

纽约先锋建筑与设计工作室 Rockwell Group 近期公布了 Zaytinya 餐厅的室内设计，该餐厅由米其林二星级厨师 José Andrés 指导。Zaytinya 餐厅集主厨对地中海美食的丰富知识、正宗与创新风味于一体，其菜品与清新的空间设计相辅相成。

▽餐厅概览©Jason Varney

▽位于酒店一层的餐厅©Jason Varney

Zaytinya 餐厅位于纽约丽思卡尔顿酒店内，面积约140平方米。Rockwell Group 的设计融合了原始地中海水域令人愉悦的青蓝色，在主餐区，一盏灯和温暖的青铜金属及白橡木的中性方案，与明亮的蓝色点缀、图案细节和特别定制的艺术品形成强烈对比。建筑饰面也主要采用为中性基调，以中和软垫长椅和酒吧区的纹理和图案。

▽充满地中海风格的餐厅设计©Jason Varney

外露的木质天花板横梁点缀着隔音亚麻纹理面板，与木地板相呼应，在整个空间中营造韵律感。一层层轻透的蓝色渐变窗帘提供隐私性，与大型的临街落地窗相呼应。相邻的墙壁拥有大型拱形古董青铜镜和卡座，与 Millwork 书柜上温暖的皮革细节相得益彰。

▽由餐厅看向室外街道©Jason Varney

▽落地窗边的用餐区©Jason Varney

柔软起伏的曲线和丰富的纹理将客人轻松引入餐厅内，柱子的凹槽和带木饰面的墙壁将现代而抽象的海岸带到客人面前。不同形状和高度的编织吊坠簇悬挂在天花板上，给主餐厅带来温暖的柔光。

▽柱子的凹槽和带木饰面的墙壁©Jason Varney

▽灯具及编织物近景©Jason Varney

▽卡座区©Jason Varney

酒吧区占据了后墙的绝大部分空间，设计采用蓝色火山岩和凿刻的石条建造吧台。定制的吧台背景墙引人注目，由双色调蓝色玻璃圆盘制成，灵感源于魔眼“马蒂”（地中海地区的保护性护身符）。这种惹眼的设计曲线一直延伸到高耸的天花板，如雕塑般给客人留下了深刻的印象。定制的 Gio Ponti 风格的瓷砖地板抽象地描绘着橄榄和树叶环绕着酒吧，并为魔眼图案的背景墙提供了视觉连接。

▽吧台区概览©Jason Varney

▽吧台区概览©Jason Varney

▽由墙面延伸到天花板的背景墙©Jason Varney

▽吧台近景©Jason Varney

▽吧台桌下凿刻的石条©Jason Varney

此外，Rockwell Group 的平面设计工作室设计了独特的图案，由非盈利机构 The Alpha Workshops 在亚麻布料上手绘，该机构旨在为残疾人提供装饰艺术教育和就业的机会。亚麻布料上的手绘线条图源于地中海文化中的丰收和传统艺术。在迎接客人的餐厅入口处可以找到另一幅艺术作品，描绘着蜿蜒的地中海景观的定制壁画。

▽餐桌近景©Jason Varney

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