潮州之潮—潮酒店 | 吴燕明 X 郑小雄 | 2022 | 中国广东

潮州之潮—潮酒店 | 吴燕明 X 郑小雄 | 2022 | 中国广东

• 潮州，一座以凤凰为图腾的千年古城。
• 岁月赋予了这座城市丰厚的人文底色。牌坊街作为粤东潮汕地区明清建筑保留最为完整的传统居民街区，其建筑物是一段历史留存下的缩影，也是一个地方最具人文气息的物化体现。
  

在二十余座明清的古牌坊与成片的古老民居中，每一条巷落里，都有流传的故事，深沉的诠释关于一座古城的遐思迩想。空气中凤凰单枞的香气与随处可见喝着功夫茶的居民。巷尾的戏台上，上演着一场锣鼓喧嚣的潮戏，光影交错里，历史与时光的邂逅充满想象力……

潮酒店，就在这里！

潮酒店取意潮州传统文化与当代潮流的融合，这两种看似不相关的组合，却令这片土地生发出一批敢为人先的“弄潮儿”：他们追逐新鲜事物，乐于尝试，呼应着“潮”的活力与动感，内心保有被深度文化浸润的尊重，却也同样渴求理解与表达。这种“潮”代表了一种感知世界的方法，在深厚的文脉根基之上架起通往未来的桥梁。

如何在这样一座时间轨迹之外的千年古城中，建造一座兼具当代潮流与传统潮汕文化融合的度假体验空间，是设计团队此次创作的核心思考，而关于“潮”与生活百态的故事，也从此间缓缓展开。

涅盘的记忆

潮州牌坊街是中国最大规模古牌坊街，历史上这里是粤东的政治中心，州、路、府治所在。潮酒店主体建筑作为潮州古城内的最高建筑，得益于城市悠长的慢生活节奏，明清建筑、骑楼、南洋风等多元文化背景在这里的融合，形成了独特的街巷风貌。

为了达到与原生环境的和谐共生，设计团队通过对建筑的外立面与形体结构进行优化，将功能结构重新梳理，以海洋文化中的贝壳作为元素，将大量弧线与拱形引入到外立面的构建中，并结合在地文化中骑楼的范式，将环境与潮流的多变意向充分融合。

置身传统的老巷街里，轻盈流畅的线条勾勒出自然生境中的动人剪影，凤凰浴火涅盘重生。而这座建筑更是焕发新生，活力潮酷与传统街巷形成了妙趣横生的呼应。在这里，环境的融合成为一种着眼当下的讨论，充满市井生活的活力与独特思考。

酒店入口处采用两个盒子结构相互嵌套， “结庐在人境，而无车马喧”。在熙熙攘攘的市井气息和静谧的室内空间中达成一种自然的过渡，令进入的动作充满了戏剧性。入口侧面的巨型潮玩玩偶与镜面的交相辉映，编织出传统对话新潮的律动。

设计将原有建筑的一二层打通并解构重组，在旧的建筑形体中制造新的挑空场域。曲线流畅建筑形态的金属顶面呈现的是空间潮流时尚的态度，这种不同肌理的激烈对冲，令逼仄的空间体感瞬间拉高，兼具轩敞从容的空间气质，也体现了在改造项目中传统与现代融合交汇的丰富语言表达。

色彩塑造了我们的感知，就像细针上的线，精细的变化就足以带动我们的情绪，将我们细微的感情缝在一起。这种精细正逐渐从我们的现代生活消失远去。而潮州文化素以“精细”闻名，设计团队想要传达的，是通过这种精细将人们的感知放大，重新唤起记忆中的涟漪。

历久弥新的嵌瓷艺术，是代代潮州人繁荣兴旺的不朽象征。设计团队依本溯源，对文化的传承发展始终怀揣敬畏。采用榫卯方式拼接，将嵌瓷艺术独特的美感带入现代空间。作为潮酒店重要的人文景观，让更多的人有端口去了解嵌瓷艺术，以期打通传统工艺到现代空间的链接，让文化基因的传承有迹可循。

传承与表达

“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”，潮州自然风光旖旎，其境内的凤凰山秀美奇绝，其代表性的凤凰单枞更是闻名于世，而凤凰作为中华民族古老的图腾象征和精神寄托，与这座岭南小城的基因传承存在着深沉紧密的联系。

千年历史的潮绣，一直以来被视作东方人的审美哲学中的重要因子。设计团队意图将传统刺绣技艺与当代生活、当代艺术、当代文化融合提炼，应用到室内场景的体验中，成为链接文化语境传承的重要载体。

凤凰寓意吉祥，有坚韧不拔、勇于追求的执着精神，也象征着潮州精神。而潮酒店作为潮州文化的先锋代表更是首当其冲扛起这面文化大旗。

随着时代的更迭，曾经随处可见的手工技艺慢慢淡出历史，设计团队在空间的主题运用中将传统工艺结合科技，不断试图创新，重新诠释精细、雅致的潮文化，让潮绣丰富的传承基因被更多的人重新认识。

人总是擅长为自己寻找一个精神家园。这种寻找，隐藏在潮酒店的空间文化中。栩栩如生的凤凰与趣味的鲤鱼，在每一个图腾里都藏着时间写下的“祝福”。

这里有着生活最初的模样，承载着品牌寄予旅人的温情，设计借此或深或浅的传达着某个时间里偶然邂逅的惊喜。

独享露台是度假酒店奢侈含义的精准坐标。综合建筑结构的安全性，设计为客房增设了弧形露台，链接窗外繁华市井的同时，也为文化之旅增添了几丝人生韵致的体味与怀想。

“潮”的演绎

潮酒店的设计思考，更多的是关于品牌与传统文化的交融与碰撞，并遵循城市发展的规律，以空间为载体将与熟悉的场景、文化、精神延展出更多的联结意义。不屈于当代潮流的形式，更多的是属于时代力量无畏的逐梦精神与态度。

潮州由”在潮之洲，潮水往复"之意得名，而潮酒店顶楼一广无垠的波光也正是潮州自然地理优势赋予的转化之力，更是潮酒店最惬意的存在。每当夕阳西下，落日余晖将城市的倒影投射于水中，与友凭栏而坐，执酒微醺，月光洒在旅人的肩上，倏忽之间亦然成全了浪漫。

八楼的全日餐厅以本土化的传统材质，结合天幕的霓虹光影，幻化出潮酷的视觉感受。当城市的夜幕降临，三面全景落地窗映衬出城市的轮廓，在丰富变化的空间中，这里始终是充满活力的存在。

在醉人的音乐中，一杯Dry Martini晕染下俯瞰这座千年古城。金属顶面漫透出的星光斗转，结合窗外的落日余晖与万家灯火，无不在表达当代潮流生活的斑斓图景。在横亘于古今的时空上做一次精神出游，这其中有着身在别处的新鲜感，也不乏印在记忆中从容淡泊的城市文化符号。

潮州功夫茶是中国茶艺中最闪耀的一颗星，基于唐宋就的“散茶”品饮法发展而来，是潮汕文化最具代表的典范，更是一段记忆时光与文化传承。一啜一抿、一敬一品间，延续着与天地传统的对话。

一座城的文化积淀，不是为了让我们沉浸在过去的荣光与安乐，而是城市肌理的持续成长的动能。潮酒店的出现，代表了一种新的生活方式：不仅仅是传承，更多的是对当下的感知与即时生活需求的发展。俯仰之间，探究历史文化对于一座城的现实意义，也幻化出当代年轻生活方式韵律的动人符号，而设计的意义于此完成了自己的使命。

• 项目信息
• 项目名称：潮酒店
• 项目地址：潮州市湘桥区太平路670号
• 项目类型：酒店
• 设计单位：中国美术学院风景建筑设计研究总院
• 设计主创：吴燕明、郑小雄
• 设计团队：林聪兴、王倩欣、余成翔、刘孙卿、沈晓喆甲方单位：潮名胜投资有限公司
• 运营团队：广州白天鹅酒店管理公司
• 主要材料：大理石拼花、木地板、铜板、仿铜不锈钢、潮绣、微水泥等
• 摄影团队：瀚墨视觉—张家宁、赵滕
• 视频团队：破嘘影像面积：2720㎡
  

吴燕明  、郑小雄

吴 燕 明

中国美术学院风景建筑设计研究总院第四综合院 室内总工

从事设计二十余年，基于对传统文化的深刻理解，以当代的人文语汇探究空间呈现的多种可能，塑造具有传承意韵和空间体验的场所精神表达。

郑 小 雄

中国美术学院风景建筑设计研究总院 主持设计师

从事设计行业二十年，注重当代美学、生活美学、文化艺术与功能的融合，坚持从用户的感受及体验出发，致力于实现最佳的空间规划。挖掘空间的特质让设计为商业的价值赋能，设计涵盖：酒店、商业空间、地产、私人宅邸、会所等。

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