Origami寿司店 | VSHD Design | 2022 | 迪拜

• 沿用迪拜本土概念的Origami寿司店是朱美拉区最受欢迎的餐厅，如今它在迪拜购物中心开设了一家新店。这家为食客们提供迪拜优质寿司的餐厅于2014年开业，其最近开设的分店进行了重新装修设计。
  

▽餐厅外观© Oculis Project

• Origami寿司店由迪拜事务所VSHD Design设计，其室内改造以天然材料的简单形态和有机形状为特色，反映了日本传统文化的朴素和极简主义。它覆盖着密集的粘土纹理的建筑以寺庙状的结构呈现，其灰色的色调强调了土质材料的运用。光影的变幻进一步强调了墙壁的纹理，配以昏暗的灯光设计，呼应了传统日本地下寿司店的氛围。
  

• 其他新增元素包括哑光黑瓷砖、折叠座椅和有纹理的玻璃隔板，为餐厅提供了一种真实的全新用餐体验。该设计激发了人们的好奇心和神秘感，同时使人产生舒适、高贵、和谐和奢华的感觉。这些元素都被包裹在温和的现代室内设计中，让人联想到在简朴中寻找美的日式哲学。
  

▽入口区域© Oculis Project

• VSHD的设计策略是打造一个独一无二的用餐体验。客人穿过六米厚的长方形柱子，进入一个充盈着隐秘感的空间——一个可以躲避和隔绝外部噪音的地方。在这里，客人可以单独或共同用餐，也可以沉思冥想。
  

▽柱子内的私密空间© Oculis Project

• 在迪拜购物中心内设计空间充满着挑战性——特别是在购物中心繁华的环境里——VSHD将入口设计成连接购物中心走廊和餐厅的主餐厅的过渡空间。餐厅的一边是小型巧克力零售空间，另一边是低矮吧台桌椅，用于接待等位就餐的顾客。
  

▽就餐等位区© Oculis Project

• 值得一提的是，以深灰为主色的坚实店立面由夯土、粘土和玻璃砖制成，唤起了人们的探索欲，旨在吸引人们进入并饱餐一顿。此外，通往餐厅区的狭窄入口是为了控制主餐厅的自然光强度而设计。这里面设有一片再次呼应日本地下寿司店氛围的昏暗区域。
  

▽等位区桌椅细节© Oculis Project

• 主用餐区设有遍布两层的各式座位。一层的外围空间都设计了内置座位，可以根据每个顾客的需求和想法重新灵活布置。二层设有一个带灯箱的寿司吧台，食客可以看到寿司厨师的餐点准备工作。
  

▽主用餐区© Oculis Project

▽寿司吧台© Oculis Project

• 空间的昏暗氛围为极简主义的空间创造了一个舒适的茧，黑瓷砖被用来覆盖墙壁，内置家具营造了一种不哗众取宠的效果。VSHD在整体设计中运用的线条、材料和颜色都秉持了日本的风格和精神，同时也体现了现代的奢华感。
  

▽内置座位© Oculis Project

▽室内细节© Oculis Project

• 项目名称: Origami Sushi
• 项目位置: Dubai, United Arab Emirates
• 项目面积: 156 m2
• 首席设计师: Rania M Hamed
• 高级设计师: Arianna Cardin
• 项目经理: Bryan Miranda
• 摄影: Oculis Project
  

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