仅在 2020 年深圳市建筑废弃物的产生量约 1.42 亿吨,日均产生量约 39 万吨。伴随着门店的扩张，我们也见证了门店更迭中许多建筑垃圾的产生。经济学中，废物是无用的，然而在生态学中并不存在“废物”的概念。当我们以再生产的方式来介入生产与消费的循环中，能量得以在平衡的生态系统循环。
▽门店立面及外摆©YUAN STUDIO
▽门店立面©YUAN STUDIO
所有的餐饮类门店都具有餐厨垃圾的产生，以及对装饰材料的需求。此次受KUDDO COFFEE委托为万象前海门店搬迁进行改造，我们在这次门店的新生中探索一种可在消费场景与建筑装饰中循环再生的生产方式。
▽材料再生产分析图©叙室设计
▽入口细节©YUAN STUDIO
▽吧台客座区©YUAN STUDIO
我们希望在室内装饰中结合建筑材料与餐厨垃圾来进行再生产。以餐饮的废弃吸管混入再生混凝土作为立面主要的装饰材料，通过对两种废物进行循环利用，来减少装修过程中所需要的原始材料。
▽室内概览©YUAN STUDIO
▽吧台概览©YUAN STUDIO
▽侧面座位概览©YUAN STUDIO
改造后的门店将咖啡吧台区与客区结合，用连接的玻璃屋顶，将空间中散布的展示区、客区、吧台区堆叠成一个整体，衍生出一个有趣、新颖的场所。同一屋檐下是“工业”与“自然”融合产生的综合可能，支撑玻璃棚顶的钢柱则由再生混凝土作为立面装饰板，形成门店的主要装饰面。
▽再生混凝土饰面©YUAN STUDIO
▽室内客区©YUAN STUDIO
▽客区灯膜立面
▽客区细节©YUAN STUDIO
▽将吸管加入再生混凝土材料©YUAN STUDIO
▽平面图©叙室设计
▽剖面图©叙室设计
▽轴测图©叙室设计
- 项目名称：KUDDO COFFEE（万象前海店）
- 设计方：叙室设计
- 联系邮箱：xushisheji@foxmail.com
- 项目设计：2023.8
- 完成年份：2023.11
- 设计团队：杨嘉惠 李梦丽 范宇鹏
- 项目地址：深圳市万象前海
- 建筑面积：120.0㎡
- 摄影版权：YUAN STUDIO
- 材料：再生混凝土 风化镀锌钢 氟碳漆 乱纹不锈钢 菱纹油砂玻璃 真石漆
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