乎壳咖啡庄园 | 纳楼设计 | 2024 | 中国云南

漫步怒江大峡谷的咖啡林，咖啡花的奇妙香气，令人喜悦。高黎贡山丛林中传来“huke huke”白眉猿的叫声……——杨晗

坐标，中国咖啡第一村。2021年10月，一份邀请，像是在那些迷顿时段里的一束光，我们到达了保山高黎贡山腰的中国最优质的咖啡种植地，受邀设计一个属于中国·云南的咖啡庄园。

山下，原本是傣族原驻民的村庄，已是旧貌尽失。而业主决心建造的傣式楼群在民间工人草率的搭建后，留下的框架和屋顶，象是一个淘气小孩抛弃在山腰的半成品，随意，而无规范。

原定一周的测量，两个人干了15天，毫无章法的原建筑，建模15天。在特殊时期的投资与建造，更象是迷雾里的艰难行进，一队人马，需要高歌前行。

我们和业主一起，整理建筑关系、调整视距、交通动线、加固完善并细化建筑，规划各功能平面，竟然如饮酒作诗一般的酣畅淋漓。其间，打造“云南的、世界的咖啡庄园”成为每一个参与人员愿意倾力付出的缘由。

设计师常在海拔1280米的高黎贡山腰，面对大自然的壮美与瑰丽，在每天咖啡飘香的工地现场，深度地感受自然的馈赠和业主的用心。做“中国最有意义的咖啡庄园”的信念变得坚定。

从咖啡的溯源，到中国小粒咖啡现状和未来规划，从农业到二产三产，再到C端市场的趋势，整个设计方案在定位、调整的过程中反反复复修改。

咖啡的国际化属性和云南小粒咖啡的本土属性决定了这个项目民族国际化的定位。而两年后的今天，市场对云南小粒咖啡的反馈，也印证了业主方与我们一致的定位。

咖啡伴随的生活，是快意，是松弛，也是丰富有趣的。那种在方寸间的愉悦，是空间语言与咖啡香气的暗合。来自高黎贡山脉的丰富而珍贵的动、植物资源，当地傣族民众几十年对咖啡种植的农作与生活融入，也为項目中所要体现的场景提供了丰富的表现素材，使項目呈现出与众不同的体验与独具特色的情景。

现场应用了大量的当地老房木料，设计师以云南傣族民间干阑式建筑传统木构手法为创作基础，创新性的解决承重问题，同时将功能与艺术美感结合，力图一气呵成，不着痕迹。

民间老木随机性强，选料搭配和色差处理难度超乎想象，但又为项目带来了不可多得的空间表情。项目中，对在地艺术的呼应若隐若现，如同咖啡的香气，令人愉悦而留恋。

项目信息
项目名称：乎壳咖啡庄园
项目地址：云南保山新寨中国咖啡第一村
花园面积：1000.0m²
建筑面积：2200.0m²
设计机构：纳楼空间设计
主创设计：杨晗、李正海
项目策划：杨晗
建筑设计：纳楼空间设计
陈设设计：纳楼空间设计
设计团队：申燕兵、胡冬玲、李玉红、苗宾、张瑗芸、郭瑞雪、杨财敏、朱蕾
项目摄影：黄明德/感光映画
VI设计：彭剑
品牌策划与推广：罗熙

杨晗

纳楼设计创始人

纳楼设计由杨晗女士创立于2008年，长期服务于高级度假民宿、特色酒店、办公空间、私人会所、高端私宅类等项目，在助推商业成功的同时，以唤醒空间共鸣为荣。
纳楼设计团队，浸透了云南自然、自由、浪漫、愉悦、真挚、朴拙、包容的文化土壤，沉淀出对空间表达的独特见解，以艺术的手法，呈现出道法自然的有持久生命力的空间作品。

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